Орторексия: нездоровое здоровье

Сегодня здоровый образ жизни - это не просто увлечение и убеждение. Это настоящий бренд. "Нет вредным привычкам", "Наше тело - не мусорный бак", "Соблюдение режима питания и правильно подобранная диета - залог здоровья" - говорят нам с экранов телевизоров и страниц книг и журналов. Так-то оно так, но где грань между заботой о своем здоровье и фанатичным помешательством?

Излишняя забота о правильном питании, приемы пищи строго по часам, табу на определенные продукты - все это может оказаться признаком орторексии.

Немалой популярностью в интернете пользуется запись, в которой вам предстоит выбрать одного из трех мировых лидеров. Имена этих людей сразу не раскрываются. Человека, который наиболее достоин мирового господства, вы должны выбрать только по фактам из его биографии.

Вот эти факты:

1. Первый кандидат связан с нечистыми на руку политиками, не может без советов астролога, у него две любовницы, он постоянно курит сигары, а по вечерам пьет виски и коньяк.
2. Второго кандидата дважды отстраняли от службы. Он имеет привычку спать до полудня, за вечер выпивает бутылку виски, а в студенческие годы был пойман на употреблении опиума.
3. Третий кандидат не имеет никаких порочащих его связей*, он герой войны, не курит, и только изредка может позволить себе немного вина. Он вегетарианец и тщательно следит за своим питанием.

Любой из нас понимает, что единственный достойный кандидат - номер три. Но в том и соль, что первые двое "никудышных" - это Уинстон Черчиль и Франклин Рузвельт, а третий, ангел во плоти - никто иной, как Адольф Гитлер.

*Авторы теста, судя по всему, весьма мало знают о третьем кандидате. Либо же у них довольно своеобразное представление о понятии «порочные связи».
________________________
Понятно, что создатели этого теста не преследуют цель доказать, что здоровый образ жизни - это плохо. Тут вопрос в психологии и неоднозначности многих с виду простых вещей.

Но факт остается фактом - Адольф Гитлер, действительно был ярым поклонником здорового питания. С тех пор, как в начале 30-х годов прошлого столетия у фюрера развилась язва желудка, он начал просто терять голову. Ел только овощи, выращенные на специально отведенных, окуренных от бактерий земельных участках, даже привезенную из горных источников минеральную воду приказывал пропускать через множество фильтров, пил таблетки для похудения, чтобы всегда быть в хорошей форме. Кроме того, он регулярно пил так называемые таблетки Дальмана, содержащие кофеин, колу и сахар - чтобы не чувствовать усталость и стимулировать работу мозга.

Личный врач скрупулезно записывал все, что ел Гитлер, следил за его рационом и размером порций.

Сегодня многие специалисты поставили бы фюреру диагноз "орторексия". Вот только диагноз ли это?

Болезнь или миф?

Впервые термин "орторексия" был использован в 1997 году американским доктором Стивеном Брэтманом. Орторексия - стремление к правильному питанию ("ortho" - греч. "правильный"), которое переросло в одержимость, пищевое расстройство, имеющее психологическую основу.

Брэтман утверждает, что это такое же психическое заболевание, как анорексия и булимия.

Не все коллеги доктора поспешили засвидетельствовать новую хворобу. Некоторые отказались признавать орторексию отдельной болезнью, считая, что это одна из форм анорексии. Другие вообще отрицают существование такой болезни.

Тем не менее, статистика неумолима: от этого несуществующего заболевания на сегодняшний день страдает более 6% населения Америки и около 7% жителей Европы.

Предупрежден - значит вооружен!

Орторексия не возникает внезапно. Человек начинает правильно питаться, следить за тем, что он ест. Большинство на этом и останавливаются, но какая-то часть начинает увлеченно читать «нужную» литературу, вдаваться в подробности, вникать в дебри и «совершенствоваться». Итог: все мысли человека постепенно сводятся только к его режиму питания и рациону, список табуированных продуктов растет, а здоровье - психическое и физическое - падает.

Но у всех нас есть голова на плечах, так что, если использовать ее по назначению, никаких проблем не возникнет!

Для того, чтобы понять, есть ли для вас риск обзавестись орторексией, достаточно пройти простой тест:

1. Я думаю о еде и своем питании по крайней мере три часа в сутки

да - 1
нет - 0

2. Я тщательно планирую свое меню на день накануне

практически всегда - 2
иногда - 1
никогда - 0

3. Моя самооценка значительно возросла с тех пор, как я начала питаться правильно

да - 2
нет - 0
в какой-то степени - 1

4. Круг моего общение сузился с тех пор, как я перешла на здоровый образ жизни

да - 2
нет - 0

5. Лучше я останусь голодной, чем прикоснусь к той еде, от которой отказалась

да - 2
нет - 0
иногда - 1

6. Если по какой-либо причине я нарушаю диету, я испытываю чувство вины перед собой

да - 2
нет - 0

7. С тех пор, как я перешла на здоровый образ жизни и питания, я испытываю слабость и легкое недомогание

да - 2
нет - 0
иногда - 1

8. В беседе с друзьями и даже малознакомыми людьми я не упущу случая рассказать о том, как изменилась моя жизнь после того, как я отказалась от вредных привычек и продуктов

да - 2
иногда - 1
нет - 0

Если в результате вы набрали 0-4 балла - бояться вам, судя по всему, нечего. Вы следите за собой, но орторексия вам не грозит.

Результат в 5-8 баллов - тревожный звоночек. Пожалуй, вам стоит трезво посмотреть на ситуацию и сбавить обороты. Вы на пути к орторексии.

Если ваш результат превысил 8 баллов, хорошего мало - вам следует обратиться за советом к врачу.

Как избежать проблемы?

Сказать по секрету, доктор Брэтман знал об орторексии не понаслышке. Пытаясь разработать собственную систему питания, одно время он перешел исключительно на свежие овощи. Позже он начал пережевывать каждый кусочек пищи ровно по 50 раз, а в процессе своих исследований так увлекся, что закончились эксперименты нервным расстройством. Вот такая грустная история.

Хотя, постойте! Почему же грустная? Брэтман вовремя выявил свое заболевание и вскоре от него избавился. Написал целую книгу, посвященную борьбе с орторексией, а значит, предупредил нас об опасности!

Как же не наткнуться на этот подводный камень?

Существует много способов!

1. Никогда категорично не отказывайтесь от каких-либо продуктов. Вы можете их не есть, но не потому, что у вас они под запретом, а потому, что вы просто не хотите ими питаться. Это большая разница!
2. Не вините себя, если произошел «срыв». Просто подумайте, как можно исправить ситуацию (только помните, что «8 часов подряд в спортзале» - это не выход, а симптом орторексии)
3. Займитесь чем-нибудь, что никак не связано со здоровым образом жизни и питанием. Запишитесь на языковые курсы, пригласите друзей в кино, обзаведитесь аквариумом - чем меньше у вас будет свободного времени, тем меньше голова будет забита ненужными мыслями.
4. Помните, что многие ужасные истории о продуктах, которыми нас пугают СМИ - в большинстве случаев правдивы лишь отчасти. Им нужны скандалы и сенсации, поэтому реальность часто приукрашивается и описывается в чрезмерно ярких красках. Учитесь фильтровать информацию.
5. Регулярно устраивайте себе «праздник живота». Это не означает, что нужно непременно объесться до потери пульса. Просто позволяйте себе хоть иногда те продукты, которые, пусть и вредные, но уж о-о-очень вкусные. Одна шоколадная конфетка мало что изменит, зато послужит хорошей защитой от орторексии.

Не позволяйте излишней перестраховке лишить вас вкусных моментов жизни!

Дарья Калита