Кофе: пить нельзя отказываться?

Есть люди, которые скорее откажутся от еды, чем от чашечки хорошего кофе. Еще бы, ведь он обладает удивительной способностью возвращать нам силы и ясный ум, когда это так нужно. А почему так происхо­дит и всем ли можно прибегать к такому стимулятору, мы толком и не знаем. Но теперь проблема решена: консультант, специалист в области функциональ­ной диагностики, Камал МРУЭ отвечает на самые по­пулярные вопросы, связанные с кофе.

Это правда, что гипертони­кам нельзя пить кофе?

Не обязательно. Просто нужно знать, какой у человека тип давления. Если оно оптимальное (120 на 80), нор­мальное (130 на 85) или у человека 1-я, мягкая степень гипертензии (140-159 на 90-99), противопоказаний по отно­шению к кофе нет.

Но для тех, кто страдает от 2-й (160-179 на 100-109) и 3-й (выше 180/выше 110) степени гипертензии, строго за­прещены кофе и кофеинсодержащие напитки. Ведь кофеин, воздействуя на рецепторы, вызывает сужение со­судов и приводит к значительному по­вышению давления у человека, уже и так страдающего гипертонией.

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Гипертоникам до 1-й степени гипер­тензии разрешена небольшая чашка кофе с молоком (но не на голодный желудок!). Но запрещается вообще пить ирландский кофе (со сливками и алкоголем).

Гипотоникам полезно пить кофе, чай и другие тонизирующие напит­ки. Разумеется, речь не идет о том, чтобы пить по десять чашек в день. Но начать его с чашечки крепкого, хорошо сваренного кофе не только можно, но и нужно. И потом повто­рить еще пару раз. Людям с нормальным давлением можно пить любой кофе и в любых количествах. Но без фанатизма, ко­нечно!

Что будет, если уж очень сильно налегать на кофе?

Кофеин - это определенный до­пинг, и если слишком часто и много иметь с ним дело, может появиться физическая и психическая зависи­мость от этого напитка.

И вариант «бросить все и в один момент» тут не пройдет: тот, кто пере­стает пить кофе или резко уменьшает привычную дозу, получает головную боль, хуже соображает, становится рассеянным, раздражительным или сонливым.

Всех этих неприятностей можно избежать, сокращая потребление ко­фе постепенно.

Как кофе действует на...

Сердце: усиливает его работу, увеличивает частоту сердечных со­кращений, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы.

Сосуды: возбуждает сосудо-двигательный центр. Это приводит к су­жению сосудов пищеварительного тракта, к расширению сосудов серд­ца, мозга, сетчатки глаз, перераспре­делению крови в организме, возрас­танию скорости ее движения. Кровя­ное давление повышается, но незна­чительно.

Мышцы: повышает их сократи­тельную способность. После кофе мышцы выполняют привычную работу с меньшими усилиями.

Если начать объяснять механизм, придется говорить такие вещи, как «потенциал действия» и «межклеточ­ное пространство». Так что просто по­верьте мне на слово.

Если человек решил сесть на диету, про кофе он может забыть?

Вовсе нет! Наоборот, австралийские и американские диетологи утвержда­ют, что кофе позволяет на треть уси­лить сжигание вредных жиров. Они также говорят, что чашечка кофе за 1 -2 часа до занятий спортом позво­ляет добиться больших результатов тренировки и эффективнее снизить массу тела.

Есть ли люди, которым полностью противопоказан кофе?

Да, это люди, страдающие 2-й и 3-й степенью артериальной гипертен­зии, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, повышенной воз­будимостью, нервными расстрой­ствами, болезнями почек, глаукомой и бессонницей.