Может ли кофеин помочь похудеть?

Кофеин может оказывать незначительное положительное влияние на процесс снижения веса или в какой-то степени предотвратить увеличение веса, но нет никаких достоверных данных о том, что увеличение потребления кофеина дает устойчивые положительные результаты или приводит к постоянной потере веса. Кофеин содержится во многих напитках, включая кофе, чай, энергетические напитки и колу, в продуктах, содержащих какао или шоколад, а также в различных лекарствах и биологически активных добавках, в том числе и в добавках, направленных на снижение веса.

Хотя исследования о связи между кофеином и потерей веса не являются окончательными, существует несколько теорий о том, как кофеин может повлиять на вес, в том числе:

Подавление аппетита. Кофеин может снизить желание съесть что-то, он на очень непродолжительное время. Пока что нет достаточных доказательств того, что долгосрочное потребление кофеина способствует устойчивому подавлению аппетита.

Сжигание калорий. Кофеин может стимулировать термогенез - один из способов, при помощи которого организм вырабатывает тепло и энергию в процессе переваривания пищи. Но этого, вероятно, недостаточно для ощутимой потери веса.

Обезвоживание. На большинство людей кофеин действует как сильное мочегонное средство, а значит, увеличивается количество выделяемой мочи. В основном, это потеря жидкости, и именно ее нехватка может временно уменьшить вес тела, но это не приводит к устойчивому похудению, а тем более к потере жира.

Во многих публикациях вы наверняка столкнетесь с совершенно иными результатами, отличными от тех, что я привел выше. Но имейте в виду, большинство исследований о влиянии кофеина на уменьшение веса, были далеки от объективности, поскольку проводились на животных, что не дает возможности впрямую экстраполировать их на человека. Кроме того, некоторые исследования показали, что даже кофе без кофеина может способствовать небольшой потере веса. Возможно, помимо кофеина кофе содержит еще какие-то вещества, которые играют определенную роль в потере веса.

Выводы: Будьте осторожны при использовании продуктов содержащих кофеин и не надейтесь на них как на «панацею от ожирения». В умеренных дозах кофеин безопасен и даже полезен. Но его передозировка может вызвать нервозность, бессонницу, тошноту, повышенное кровяное давление и другие проблемы.

Кроме того, некоторые напитки с кофеином, например, специальные сорта кофе, содержат большое количество жиров и обладают высокой калорийностью. Таким образом, вместо снижения веса, вы можете на самом деле набрать вес.

Михаил Елизаров
кандидат медицинских наук