Калорийная арифметика: считать до, а не после

Как - то Вини Пух сказал: «А не пора ли нам подкрепиться?» Мы часто повторяем эти слова, когда голодны. И отправляемся на «заправку». Это кухня, продовольственный магазин, столовая, ресторан и другие заведения общепита. В роли энергетического топлива для нас выступает еда. Продукты питания, попадая в наш организм, сгорают и выделяю энергию для активной жизнедеятельности.

Количество энергии, которую мы получаем в результате сжигания пищевого топлива, измеряется в килокалориях. На каждой упаковки продовольственного товара всегда обозначается калорийность продукта. Это облегчает нам подсчет количества килокалорий, которые нам необходимо получать каждый день.

Каждому свои килокалории

Количество килокалорий, которые нам надо затрачивать в день зависит от многих факторов. Например, от возраста. Грудничкам нужно 800 ккал, деткам от годика до полутора лет 1330 ккал. Если ребенок здоров, то от 1,5 до 3 лет, он с удовольствием съест продуктов на 1500 ккал, будучи чуть старше (3-4 лет) и на все 1800 . С пяти лет до шести карапузы употребляют уже почти тысячу килокалорий, с семи до десяти 2400 ккал. Дети до 13 лет, кушают как взрослые2900 ккал. В пубертатный период им необходимо, как можно больше энергии. Поэтому юноши до 17 лет съедают продуктов богатых 3200 ккал, а девушки 2800 ккал. Столько же должны получать килокалорий и студенты, которые занимаются умственным трудом. А вот взрослые люди, которые заняты физическим трудом, в частности спортсмены, потребляют пищи на 4000 ккал, это что касается женщин. Мужчинам же требуется до 5000 ккал. Обычные люди, которые ведут более спокойный образ жизни, расходуют в день - мужчины до 3200 ккал, а женщина до 2400 ккал. Калорийность питания женщин должна увеличиваться до нормы мужчины, только во время беременности и во время кормления ребенка грудью.

Калорийная арифметика

Если количество килокалорий превышает допустимую норму, то лишние килокалории не сжигаются в результате жизнедеятельности и откладываются в жир. Женщины не очень любят, когда это происходит. Потому что в результате стройная талия прячется, за складочками «неизрасходованной энергии». Чтобы такого произошло, возьмем в руки калькулятор и научимся подсчитывать, сколько килокалории содержит наш рацион питания и составим правильное меню.

Мясо

Телятина (100 гр.)

• Грудинка 215
• Филе 160
• Ножка 160
• Окорок 155
• Отбивная на косточке 190
• Спинка 210
• Шницель 160

 

Говядина (100 гр)

• Печень 87
• Почки 60
• Лопатка 210
• Филе 190
• Ребра 440
• Окорок 310
• Фарш 120
• Хвост 180

 

Баранина (100 гр.)

• Грудинка 530
• Окорок 375
• Лопатка 380
• Спинка 459

 

Свинина (100 гр.)

• Жаркое 180
• Филе 260
• Шейка 550
• Окорок 540
• Ножка 430
• Шницель 250
• Плечо 590
• Отбивная на косточке 537

 

Птица (100 гр.)

• Филе курицу 185
• Филе индейки 205
• Филе гуся 320
• Филе фазана 140

 

Дичь (100 гр.)

• Заяц 120
• Олень 120
• Косуля 105
• Кабан 110
• Яйца (100 гр.) 160

 

Колбасы (100 гр.)

• Сардельки 150
• Ветчина 365
• Сосиски 205
• Кровяная колбаса 456
• Копченая колбаса 510
• Салями 560
• Сало 250
• Вареная колбаса 260

 

Рыба свежая

• Карп 90
  
• Лещ 100
  
• Морской окунь 45
  
• Камбала 90
  
• Судак 70
  
• Сом 160
  
• Треска 65
  
• Щука 72
  
• Окунь речной 570
  
• Форель 210
  
• Сиг 200
  
• Палтус 260
  
• Лосось 405
  
• Скумбрия 390
  
• Тунец 296

 

Морепродукты (100 гр.)

• Креветки 100
  
• Омар 80
  
• Мидии 70
  
• Устрицы 120
  
• Моллюски 80
  
• Краб 126

 

Молочные продукты (100 гр.)

• Молоко 60
  
• Молоко сухое 460
• Сгущенное молоко 320
• Сливки 190
• Кефир 60
  
• Сметана 280
  
• Творог 230
  
• Сыр 400

 

Хлеб, злаки, крупа, бобовые (100 гр.)

• Ржаной хлеб 215
• Белый хлеб 226
• Серый хлеб 150
  
• Гречка 330
  
• Овсянка 356
  
• Манка 330
  
• Пшенка 335
  
• Перловка 330
  
• Рис 330
  
• Горох 325
  
• Фасоль 310
  
• Мюсли 370

 

Овощи (100 гр.)

• Морковь 30
  
• Картофель 80
  
• Свекла 50
  
• Зеленый горох 40
  
• Грибы 41
  
• Помидоры 10
  
• Огурцы 15
  
• Салат 20
  
• Лук репчатый 50
  
• Лук зеленый 20
  
• Капуста 30
  
• Кабачки 30
  
• Тыква 30
  
• Редис 20
  
• Сладкий перец 20
  
• Сельдерей 20
  
• Щавель 30
  
• Фасоль стручковая 30

 

Фрукты (100 гр.)

• Апельсины 40
  
• Бананы 90
  
• Арбуз 40
  
• Грейпфрут 35
  
• Мандарины 40
  
• Виноград 70
  
• Вишня 52
  
• Черешня 52
  
• Груша 45
  
• Клубника 35
  
• Яблоки 45
  
• Курага 297
  
• Изюм 289
  
• Клюква 32
  
• Крыжовник 48
  
• Лимон 30
  
• Персики 47
  
• Слива 47
  
• Чернослив 227
  
• Ананас 60

 

Сладкое (100 гр.)

• Мед 320
• Варенье 295
  
• Сахар 390
  
• Какао 415
  
• Шоколад 570

 

Орехи (100 гр.)

• Грецкие 610
  
• Арахис 630
  
• Лесной орех 656
  
• Миндаль 640
  
• Кешью 600
  
• Фисташки 640
  
• Фундук 705

 

Жиры и масло (100 гр.)

• Сливочное масло 730
• Маргарин 720
• Животный жир 870
  
• Майонез 760
  
• Оливковое масло 108

 

Алкогольные напитки

• Водка (20 мл) 55
• Виск (20 мл) 48
• Вермут (50 мл) 60
• Ром (20 мл.) 75
• Портвейн (50 мл.) 70
• Джин (40 мл.) 130
• Вино (250 мл.) 93
• Пиво (250 мл.) 112
• Шампанское (100 мл) 85
• Ликер (20 мл.) 60
• Коньяк (20 мл.) 50

 

Безалкогольные напитки (250 мл)

• Кофе 0
• Минеральная вода 0
• Овощные соки 68
• Фруктовые 120