![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Жаркое "Казань"
|
Фото: 2 |
Состав:
- Баранина 200,
- картофель 150,
- лук репчатый 25,
- соус `Южный` 10,
- бульон 100,
- масло топленое 20,
- чернослив 20,
- лавр,
- перец черный молотый,
- соль.
Приготовление:
Баранину нарезают кусочками весом 40-50 г и слегка обжаривают до полуготовности, нашинкованный репчатый лук пассируют, чернослив промывают холодной водой. Подготовленные продукты складывают в глиняный горшочек в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус `Южный`, топленое масло, соль, специи. Вливают бульон и ставят горшочек в жарочный шкаф на 40-50 мин.
Еще 2-e блюда