![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Пирожки слоеные (Самбуса бараки)
| 
 | 
Фото: 3  | 
Состав:
- Мука пшеничная - 4 стакана,
 - яйцо - 1 шт.
 - вода - 1 стакан,
 - масло растительное для прослойки теста - 3 ст. ложки,
 - баранина - 500 г.
 - лук репчатый - 150 г.
 - жир -50 г.
 - соль,
 - специи по вкусу.
 
Приготовление:
Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 мм, смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольшими 
кусочками и снова раскатать. На раскатанное тесто уложить фарш и придать пирожкам форму треугольника, прямоугольника или полумесяца. Выпекать самбусу можно в духовом шкафу.
Приготовление фарша:
Мякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.
















 
Еще закуски и салаты