![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Плов (Палови "Хаваскор")
|
Фото: 2 |
Состав:
- Баранина 160,
- сало топленое 60,
- морковь 130,
- лук репчатый 50,
- горох 10,
- кишмиш 10,
- барбарис 5,
- рис 120,
- зелень 15,
- специи,
- соль.
Приготовление:
В разогретом жире обжаривают лук, нарезанный соломкой, и мясо до образования румяной корочки, добавляют нарезанную соломкой морковь, жарят еще 7-8 минут, вливают столько воды, чтобы она покрыла продукты, вводят предварительно замоченный горох и тушат еще 20 минут, затем кладут кишмиш, тмин, барбарис, соль, перец, промытый рис, доливают воду и варят до готовности. При подаче плов укладывают горкой, посыпав кусочками мяса и зеленью.
Еще 2-e блюда