Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Баклажаны, фаршированные овощами
Фото: 2 |
Состав:
На 4 порции
- Баклажаны - 1 кг,
- морковь - 500 г.
- лук репчатый - 300 г.
- зелень - 1 пучок,
- масло растительное - 100 г.
- чеснок - 1 головка,
- помидоры - 2-3 шт.
- соль,
- специи по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена.
Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
Еще 2-e блюда