 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Токана с телятиной
Румынская кухня
|
|
Состав:
- Телятина 200,
- сало топленое 10,
- лук репчатый 50,
- мука 5,
- вино натуральное красное 10,
- бульон мясной 100,
- томат-пюре 5,
- чеснок 3,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Телятину нарезают мелкими кусочками, обжаривают в растопленном сале, добавляют мелко нарезанный лук и муку. Когда мука порозовеет, постепенно вливают вино и мясной бульон. Вводят томат-пюре, натертый чеснок, соль, перец и ставят тушить на 1,5 часа в жарочный шкаф. Токана должна быть хорошо стушена. Подают с гренками из белого хлеба.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда