![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Борщ с крапивой (Борш ку урзыке)
|
Состав:
- Крапива 100,
- щавель 100,
- рис 10,
- маргарин столовый 10,
- сметана 25,
- томат-пюре 15,
- морковь 15,
- петрушка 8,
- лук репчатый 15,
- яйцо 1/3 шт.,
- картофель 75,
- лавр,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Припущенную крапиву измельчают в пюре, кладут в кипящую воду или бульон, доводят до кипения, затем добавляют щавель листками, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассированные коренья,
репчатый лук, лавр, перец, томат-пюре, соль и варят до готовности. При подаче кладут вареные яйца и сметану.
Еще 2-e блюда