Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Чорба с грибами и телятиной
Состав:
- Телятина 60,
- мука пшеничная 20,
- грибы белые свежие 70,
- морковь 25,
- петрушка 15,
- яйцо 1/4 шт.,
- лук 25,
- квас 150,
- зелень 5,
- сметана 10,
- маргарин 10,
- соль.
Приготовление:
В кипящий мясной бульон кладут припущенные грибы, нарезанные соломкой; доводят бульон до кипения, закладывают лапшу, пассированные овощи, соль, а за несколько минут до готовности - квас. Подают чорбу со сметаной, положив в тарелку мясо и посыпав зеленью.
Еще 2-e блюда