![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Баранина с черносливом и миндалем
|
Состав:
- Баранина 200,
- лук репчатый 50,
- лимон 1/3 шт.,
- масло оливковое 20,
- мука 10,
- чернослив 50,
- миндаль 20,
- сахар 10,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Молодую баранину нарезают небольшими кусками, солят, посыпают черным перцем, добавляют нарезанный ломтиками репчатый лук, сок лимона и выдерживают 1-2 часа. Затем мясо отжимают, обжаривают в оливковом масле, добавляют муку, пассируют, заливают водой и варят, пока мясо не станет мягким. Далее кладут чернослив и измельченный в ступке миндаль и доводят блюдо до готовности. Перед тем как снять с огня, добавляют сахар и лимонный сок.
Еще 2-e блюда