![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Суп (Шорпо)
|
Состав:
- Баранина 170,
- вода 300,
- картофель 170,
- помидоры 50,
- лук репчатый 20,
- сало баранье (Сырец) 30,
- перец 0,5,
- зелень,
- соль.
Приготовление:
Баранину режут кусочками с костью, посыпают солью и перцем, кладут в котел с жиром и жарят до образования на поверхности поджаристой корочки, добавляют репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, затем вливают воду, дают прокипеть в течение 5-10 минут, закладывают картофель, нарезанный кубиками, и варят до готовности под крышкой. При подаче посыпают зеленью.
Еще 2-e блюда