![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Беляши
|
Состав:
Для теста:
- мука пшеничная 80,
- вода или молоко 10,
- дрожжи 2,
- сахар 2,
для фарша:
- говядина жирная 110,
- лук репчатый 20,
- вода 15,
- жир животный 15,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Из кислого теста раскатывают лепешки, на середину которых кладут фарш, края теста защипывают, как для расстегаев, и, придав изделиям плоскую форму, жарят. Фарш готовят так: мясо пропускают
через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют соль, перец, воду и вымешивают.
Еще 2-e блюда