 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Темпура ("Небесное яство")
Японская кухня
|
|
Состав:
- Филе рыбное 120,
- масло растительное 100,
- лук репчатый 20,
- перец сладкий стручковый 5,
- сельдерей (Корень) 8;
для соуса:
- вино десертное 20,
- имбирь 0,2,
- соус соевый 1,
- вода 30,
- редька 10.
Приготовление:
Рыбное филе нарезают полосками, лук и коренья сельдерея - тонкими ломтиками, стручковый перец - лапшой. Из рисовой и пшеничной муки, вина, белков и воды замешивают тесто. Рыбу и овощи обмакивают в тесто и обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Подают их под соусом, который готовится так: кипятят воду с рублен м имбирем, вливают вино и соевый соус, размешивают и
соединяют с нашинкованной редькой.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда