![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Сациви из баклажанов
|
Фото: 2 |
Состав:
- Баклажаны 200,
- орехи грецкие 20,
- лук репчатый 15,
- чеснок 4,
- перец молотый красный 0,5,
- зелень сушеная 10,
- уксус 50,
- соль.
Приготовление:
Баклажаны, обрезав концы, надрезают вдоль, обдают кипятком, выдерживают в нем 5 мин. Затем выкладывают под пресс на 30-40 минут, после чего фаршируют половиной набора продуктов, указанных в раскладке. Оставшиеся продукты разводят слабым раствором уксуса, добавляют соль, заливают ими фаршированные баклажаны и маринуют 2-3 дня. Подают как холодную закуску.
Еще 2-e блюда