![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Каурма
| 
 | 
Фото: 2  | 
Состав:
- Баранина 260,
 - жир животный 15,
 - лук репчатый 130,
 - томат-пюре 20, или помидоры 60,
 - мука 2,
 - уксус (3%) 5,
 - чеснок 3,
 - зелень 6,
 - специи,
 - соль.
 
Приготовление:
Баранину нарезают кусками (По 20-25 г), обжаривают в сотейнике, добавляют репчатый лук, бульон и тушат под крышкой. Затем кладут томат-пюре или часть предусмотренных по норме помидоров. Через 
10 минут разводят бульоном или кипятком и заправляют толченым чесноком, помидорами, перцем, рубленой зеленью, солью, кипятят еще 5 минут, после чего сотейник отставляют на борт плиты и 
выдерживают еще 25-30 мин. При подаче посыпают рубленой зеленью. 
















 
Еще 2-e блюда