![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Суп из зеленого горошка "Сен-Жермен"
|
Состав:
- Горошек зеленый 100,
- салат 10,
- бульон 250,
- лук зеленый 10,
- масло сливочное 10,
- перец молотый черный,
- сахар, соль.
Приготовление:
Зеленый горошек (4/5 положенной нормы), мелко нарезанный салат, зеленый лук, сахар, соль и черный перец молотый заливают куриным бульоном, ставят кастрюлю на огонь, дают закипеть и варят на
слабом огне 30 мин. Бульон сливают, горошек п отирают на сите и вводят обратно в бульон, добавив сливочное масло. Кипятят на слабом огне еще 5-10 минут, кладут оставшийся зеленый горошек и подают.
Еще 2-e блюда