 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Коми борщ
Коми кухня
|
|
Состав:
- Говядина 100,
- картофель 100,
- свекла 75,
- морковь 15,
- лук репчатый 15,
- пшено 15,
- простокваша или кефир 70,
- сметана 10,
- перец молотый черный,
- лавр,
- соль.
Приготовление:
Говяжью грудинку рубят на куски по 40-50 г, заливают холодной водой и варят 30-40 мин. Затем кладут пшено, нарезанные тонкими ломтями свеклу, морковь, картофель, а перед концом варки - кефир и специи (Лавр, черный молотый перец), соль. Подают блюдо в той же посуде (Чаще всего это глиняный горшок). При подаче посыпают рубленым репчатым луком и заправляют сметаной.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда