 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Бами (Индонезия)
Кухня стран юго-восточной азии
|
|
Состав:
- Орехи 60,
- лук репчатый 50,
- чеснок 2,
- масло растительное 25,
- мясо свиное 60,
- помидоры 180,
- грибы 20,
- стебли чеснока 5,
- перец красный маринованный 20,
- зелень петрушки 3,
- яйцо 1/2 шт.,
- лимон 1/4 шт.,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Из яиц, соли, воды готовят массу для омлета и дают ей постоять. Отваривают в течение 10 минут в крутом кипятке орехи. На сковороду с разогретым маслом кладут нашинкованный лук и чеснок, нарезанное кусочками мясо, очищенные от кожицы и измельченные помидоры, нарезанные свежие грибы, мелко нарубленные стручки перца, молодые стебли чеснока, зелень петрушки и все это тушат 30 мин. Орехи смешивают на сковороде с мясом и заправляют солью и перцем. Готовят омлет и нарезают его полосками. Мясо и овощи подают в глубокой посуде, полоски омлета кладут поверх мяса крест-накрест, поливают соком лимона и посыпают зеленью.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда