Маршмеллоу: в чем же секрет его популярности

Кто же не знает эти маленькие, пружинистые зефирки, которые можно подрумянить на костре в кругу веселой компании. Ими можно украшать десерты, использовать в качестве топпинга для какао, капучино или мороженного, и даже в качестве самостоятельного блюда. Например, как сладкую закуску во время просмотра увлекательного фильма в кинотеатре.

Дети обожают зефирки

Празднование для рождения ребенка всегда хлопотное занятие для родителей. Нужно решить множество организационных вопросов, придумать как сделать праздник веселым. А самое главное нужно скреативить, какое-то особенное угощение, чтобы удивить малышей.

Обычным тортом или даже множеством конфет деток уже не удивить. Многие даже в большинстве случаем не едят торт, если он не заинтересовал их визуально. Поэтому и создают всевозможные съедобные украшения. Но последние годы все большей популярностью пользуется именно маленькие упругие зефирки, которые выглядят потрясающе и еще и такие вкусные.

Кроме этого особое внимание на праздниках всегда привлекают маршмеллоу на палочке. Ведь эту сладость можно скушать еще задолго до подачи основного угощения и самое главное при этом можно не отрываться от любимых развлечений.

Чем удивителен маршмеллоу?

Лекарственное растение Алтея (Мальва болотная - «marsh mallow») жители древнего Египта использовали в качестве желатинизирующего вещества для приготовления сладостей. В давние времена эту сладость готовили из корня этого растения, та как он содержит до 35% натурального обволакивающее вещества. Конфеты готовили, соединяя мед с соком этой травянистой культуры и различных видом орехов.

Ни солнце, ни холод не портят этот чудо-продукт. Вкусовые качества этого десерта не изменяются от термического влияния. А вот открытый огонь даже добавляет зефиркам особого вкуса. Снаружи образуется румяная корочка и практически расплавленная субстанция внутри.

Удивительно, но свыше двух веков назад эту сладость использовали для лечения ангины.

Маршмеллоу - просто сокровище витаминов для организма. Благодаря большой концентрации желатина в этом составе, его рекомендуют употреблять для возобновления работы суставов, он удивительным образом способствует укреплению волос и ногтей, а также выводит токсины и шлаки из организма. Кроме того, благодаря своему составу, эти зефирки отлично подходят в качестве быстрого перекуса. Так как в них есть простые углеводы, которые способствуют восстановлению энергетического баланса в организме.