.jpg "Як правильно вживати горіхи")
Як правильно вживати горіхи
2017-03-30 10:05:23
Фітинова кислота в горіхах і зернах є частиною їх захисного механізму, який дозволяє їм рости до повної зрілості і захищає їх від хижаків. В процесі травлення фітинова кислота зв'язується з мінералами, такими як кальцій, залізо, цинк, магній, і ці пов'язані мінерали не можуть бути легко абсорбовані в кишківнику.
Ось чому можна побачити деякі шматочки горіхів у вашому стільці, тому що це фітинова кислота, яка перешкоджає правильному травленню. Споживання необроблених горіхів може привести до дефіциту мінеральних речовин і навіть до втрати кісткової маси. Ця фітинова кислота може бути нейтралізована замочуванням, ферментацією або проростанням.
Вживання таких горіхів стимулює виробництво корисних ферментів і підвищує рівень вітаміну B в організмі. Вони нейтралізують токсини в товстій кишці і очищають її.
Найважливіша функція - це розщеплювання білків і клейковини на дрібніші компоненти, доступні для полегшення засвоєння.
Проте переконаєтеся, що ви використовуєте очищену воду для замочування горіхів.
Цей час, необхідний для замочування горіхів :
1. Нут - 12-48 годин
2. Мигдаль - 12 годин
3. Насіння люцерни - 12 годин
4. Волоські горіхи - 8 годин
5. Насіння брокколі - 8 годин
6. Пекан - 8 годин
7. Фундук - 8 годин
8. Кедрові горіхи - 8 годин
9. Насіння гарбуза - 7 годин
10. Насіння льону - 6 годин
11. Кешью - 6 годин
12. Макадамія - 4 години
Якщо деякі горіхи вимагають більше 8 годин, необхідно знову їх вимити і додавати очищену воду кожні 8 годин.
Нові публікації
-
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик...