.jpg "Як правильно вживати горіхи")
Як правильно вживати горіхи
2017-03-30 10:05:23
Фітинова кислота в горіхах і зернах є частиною їх захисного механізму, який дозволяє їм рости до повної зрілості і захищає їх від хижаків. В процесі травлення фітинова кислота зв'язується з мінералами, такими як кальцій, залізо, цинк, магній, і ці пов'язані мінерали не можуть бути легко абсорбовані в кишківнику.
Ось чому можна побачити деякі шматочки горіхів у вашому стільці, тому що це фітинова кислота, яка перешкоджає правильному травленню. Споживання необроблених горіхів може привести до дефіциту мінеральних речовин і навіть до втрати кісткової маси. Ця фітинова кислота може бути нейтралізована замочуванням, ферментацією або проростанням.
Вживання таких горіхів стимулює виробництво корисних ферментів і підвищує рівень вітаміну B в організмі. Вони нейтралізують токсини в товстій кишці і очищають її.
Найважливіша функція - це розщеплювання білків і клейковини на дрібніші компоненти, доступні для полегшення засвоєння.
Проте переконаєтеся, що ви використовуєте очищену воду для замочування горіхів.
Цей час, необхідний для замочування горіхів :
1. Нут - 12-48 годин
2. Мигдаль - 12 годин
3. Насіння люцерни - 12 годин
4. Волоські горіхи - 8 годин
5. Насіння брокколі - 8 годин
6. Пекан - 8 годин
7. Фундук - 8 годин
8. Кедрові горіхи - 8 годин
9. Насіння гарбуза - 7 годин
10. Насіння льону - 6 годин
11. Кешью - 6 годин
12. Макадамія - 4 години
Якщо деякі горіхи вимагають більше 8 годин, необхідно знову їх вимити і додавати очищену воду кожні 8 годин.
Нові публікації
-
Як створити романтичну атмосферу вдома без зайвих витрат? У статті — прості ідеї декору, освітлення та настрою, а також роль квітів, які допоможуть зробити... -
Катерина Білокур малювала квіти яких не існує. Її кольори і ваші духи — одна мова. Путівник: яке почуття, який колір, який аромат. Cherry in the Air, Bloom... -
Подарунок — це не просто річ, а емоція, яка залишається з людиною надовго. Це момент передчуття, коли відкривається коробка, це щира посмішка і відчуття, щ... -
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х... -
Сучасний планшет давно перестав бути просто пристроєм для перегляду відео чи соціальних мереж. Сьогодні це універсальний інструмент, який легко замінює ноу... -
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив...