.jpg "Як правильно вживати горіхи")
Як правильно вживати горіхи
2017-03-30 10:05:23
Фітинова кислота в горіхах і зернах є частиною їх захисного механізму, який дозволяє їм рости до повної зрілості і захищає їх від хижаків. В процесі травлення фітинова кислота зв'язується з мінералами, такими як кальцій, залізо, цинк, магній, і ці пов'язані мінерали не можуть бути легко абсорбовані в кишківнику.
Ось чому можна побачити деякі шматочки горіхів у вашому стільці, тому що це фітинова кислота, яка перешкоджає правильному травленню. Споживання необроблених горіхів може привести до дефіциту мінеральних речовин і навіть до втрати кісткової маси. Ця фітинова кислота може бути нейтралізована замочуванням, ферментацією або проростанням.
Вживання таких горіхів стимулює виробництво корисних ферментів і підвищує рівень вітаміну B в організмі. Вони нейтралізують токсини в товстій кишці і очищають її.
Найважливіша функція - це розщеплювання білків і клейковини на дрібніші компоненти, доступні для полегшення засвоєння.
Проте переконаєтеся, що ви використовуєте очищену воду для замочування горіхів.
Цей час, необхідний для замочування горіхів :
1. Нут - 12-48 годин
2. Мигдаль - 12 годин
3. Насіння люцерни - 12 годин
4. Волоські горіхи - 8 годин
5. Насіння брокколі - 8 годин
6. Пекан - 8 годин
7. Фундук - 8 годин
8. Кедрові горіхи - 8 годин
9. Насіння гарбуза - 7 годин
10. Насіння льону - 6 годин
11. Кешью - 6 годин
12. Макадамія - 4 години
Якщо деякі горіхи вимагають більше 8 годин, необхідно знову їх вимити і додавати очищену воду кожні 8 годин.
Нові публікації
-
Польща залишається одним із найвідкритіших та найближчих партнерів України, тому мільйони громадян щоденно стикаються з необхідністю правильно оформлених д... -
Медичний одяг уже давно перестав бути просто формою — сьогодні він став важливою частиною професійного образу, який поєднує професіоналізм, стиль і комфорт... -
Трав’яний чай — це найдавніший спосіб насолодитися ароматом і силою природи. Ще задовго до появи звичного чорного чи зеленого чаю люди заварювали трави, що... -
Догляд за волоссям давно став невід’ємною частиною щоденної б’юті-рутини. Якщо раніше все обмежувалося шампунем і кондиціонером, то сьогодні цього вже недо... -
Як вибрати пластичного хірурга — питання, яке постає перед кожним, хто планує естетичне втручання. Це не просто косметичне рішення, а серйозний крок, який ... -
Ультразвукове дослідження — це один із найнадійніших методів медичної діагностики, який дозволяє виявити зміни у внутрішніх органах, судинах, м’яких тканин... -
Косметика Дермаскил — це результат багаторічних досліджень у галузі дерматології та косметичної хімії. Засновники бренду — команда дерматологів і науковців... -
Коли хочеться поєднати атмосферу релаксу, гарного настрою та вишуканої кухні, варто завітати до FIJI lounge bar, тут вміють створювати настрій і перетворюв... -
Сучасні умови вимагають від власників приватних будинків не лише турботи про комфорт, а й про стабільність енергопостачання. Часті відключення електроенерг... -
Інтернет магазин Брендхіл - це надійний онлайн-майданчик, де зібрано найкращі товари для дітей від перевірених світових брендів. Тут батьки можуть знайти в...