.jpg "Як правильно вживати горіхи")
Як правильно вживати горіхи
2017-03-30 10:05:23
Фітинова кислота в горіхах і зернах є частиною їх захисного механізму, який дозволяє їм рости до повної зрілості і захищає їх від хижаків. В процесі травлення фітинова кислота зв'язується з мінералами, такими як кальцій, залізо, цинк, магній, і ці пов'язані мінерали не можуть бути легко абсорбовані в кишківнику.
Ось чому можна побачити деякі шматочки горіхів у вашому стільці, тому що це фітинова кислота, яка перешкоджає правильному травленню. Споживання необроблених горіхів може привести до дефіциту мінеральних речовин і навіть до втрати кісткової маси. Ця фітинова кислота може бути нейтралізована замочуванням, ферментацією або проростанням.
Вживання таких горіхів стимулює виробництво корисних ферментів і підвищує рівень вітаміну B в організмі. Вони нейтралізують токсини в товстій кишці і очищають її.
Найважливіша функція - це розщеплювання білків і клейковини на дрібніші компоненти, доступні для полегшення засвоєння.
Проте переконаєтеся, що ви використовуєте очищену воду для замочування горіхів.
Цей час, необхідний для замочування горіхів :
1. Нут - 12-48 годин
2. Мигдаль - 12 годин
3. Насіння люцерни - 12 годин
4. Волоські горіхи - 8 годин
5. Насіння брокколі - 8 годин
6. Пекан - 8 годин
7. Фундук - 8 годин
8. Кедрові горіхи - 8 годин
9. Насіння гарбуза - 7 годин
10. Насіння льону - 6 годин
11. Кешью - 6 годин
12. Макадамія - 4 години
Якщо деякі горіхи вимагають більше 8 годин, необхідно знову їх вимити і додавати очищену воду кожні 8 годин.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...