.jpg "Вчені винайшли несподіваний захист від раку")
Вчені винайшли несподіваний захист від раку
2018-07-06 15:42:45
Згідно з відомостями, приведеними в публікації видання, в процесі випічки хліба здійснюються хімічні реакції, завдяки яким виробляється речовина проніл-лізин. По суті, це антиоксидант, тобто, з'єднання з антиканцерогенним ефектом.
"Регулярне вживання цього антиоксиданту затримує розвиток передракових ушкоджень товстого кишківника", - констатували дослідники в статті журналу.
За їх словами, найбільше проніл-лізину саме в скоринці хліба: в ній його концентрація у вісім разів вища, ніж в м'якуші.
Відмітно, що вироблення цього антиоксиданту при випіканні хліба ушкодилося даними досліджень, що проводилися в різні роки вченими з Університету Аннамалай в Індії і фахівцями Університету Монако.
Останні ставили експеримент на щурах, і він показав, що хлібний антиоксидант здатний блокувати розвиток пухлини товстого кишківника на 70%. Вчені вважають, що для захисту від раку кишківника цей антиоксидант потрібний людині щодня.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...