.jpg "Вчені винайшли несподіваний захист від раку")
Вчені винайшли несподіваний захист від раку
2018-07-06 15:42:45
Згідно з відомостями, приведеними в публікації видання, в процесі випічки хліба здійснюються хімічні реакції, завдяки яким виробляється речовина проніл-лізин. По суті, це антиоксидант, тобто, з'єднання з антиканцерогенним ефектом.
"Регулярне вживання цього антиоксиданту затримує розвиток передракових ушкоджень товстого кишківника", - констатували дослідники в статті журналу.
За їх словами, найбільше проніл-лізину саме в скоринці хліба: в ній його концентрація у вісім разів вища, ніж в м'якуші.
Відмітно, що вироблення цього антиоксиданту при випіканні хліба ушкодилося даними досліджень, що проводилися в різні роки вченими з Університету Аннамалай в Індії і фахівцями Університету Монако.
Останні ставили експеримент на щурах, і він показав, що хлібний антиоксидант здатний блокувати розвиток пухлини товстого кишківника на 70%. Вчені вважають, що для захисту від раку кишківника цей антиоксидант потрібний людині щодня.
Нові публікації
-
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х... -
Сучасний планшет давно перестав бути просто пристроєм для перегляду відео чи соціальних мереж. Сьогодні це універсальний інструмент, який легко замінює ноу... -
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер...