Унікальний інгредієнт, який сповільнює старіння

Одній групі черв'яків учені вводили вітамін D щодня, черв'яки з іншої групи не отримували цей вітамін. Так учені намагалися з'ясувати, які зміни в організмі викличе цей вітамін або його недолік. Побачивши результати дії вітаміну D на черв'яків, голова дослідження м. Літгоу повідомив, що є сенс перевірити його дію на людину.

В ході дослідження вчені встановили, що вітамін D3, що потрапляє в організм нематодів перетворювався у вітамін D і пригнічував порушення в згортанні білків. Крім того, учені помітили, що вітамін Д:

- пригнічує токсичну дію білків, запобігаючи виникненню і розвитку хвороби Альцгеймера;
- активізує гени, які допомагають боротися з різними захворюваннями;
- нейтралізує білки з порушеною формою молекул.

Нематоди, організм яких отримував вітамін D, прожили довше за інших черв'яків, яким перекрили доступ до отримання цього вітаміну. Таким чином, учені встановили, що комплексна дія вітаміну D сприяє продовженню життя.

Вчені відмітили, що проблеми порушення білкового обміну, неправильне "складання" білків зазвичай спостерігаються у людей в літньому віці. Ці порушення збільшують ризик виникнення і розвитку захворювань нервової системи, загибелі безлічі здорових клітин і загальному старінню організму. Саме тому літнім людям украй важливо отримувати вітамін D в достатній кількості.

Раніше вітамін D був відомий науці, як з'єднання, яке потрібне для зміцнення зубів і кісток. Проте останні дослідження показали, що його роль в зміцненні кісткових тканин була занадто перебільшена. Зокрема, вчені з Альбертського університету довели, що отримання достатньої кількості вітаміну D захищає кістки від перелому тільки в 1 з 50 випадків.

Вчені відмітили, що, окрім зміцнення кісток, вітамін D, що міститься в продуктах, чинить інші позитивні дії на організм. Було доведено, що цей вітамін не лише запобігає рахіту і остеопорозу, але також сприяє підтримці нормального рівня Р і Са в плазмі крові. Крім того, вчені довели, що вітамін D значно знижує вірогідність інфаркту, зменшує ризик розвитку розсіяного склерозу і захищає мозок людей, котрі страждають алкоголізмом, від деградації і руйнування.

Завдяки новому дослідженню фахівців з університету Бака вдалося виявити ще одну властивість вітаміну D - уповільнення процесів старіння. Вчені мають намір продовжити дослідження в цьому напрямі. Проте замість черв'яків спостереження проводитимуть за ссавцями. Як повідомив м. Літгоу, якщо в наступному дослідженні вдасться довести, що вітамін D подовжує життя ссавця на 1/3, згодом буде проведений ще один науковий експеримент. Але цього разу учасниками вже будуть люди.

Продукти, багаті вітаміном D

Багато хто, дізнавшись про користь цього з'єднання, поставить питання: де міститься вітамін D? Цей вітамін організм може виробляти від дії сонячних променів. Також його можна отримувати з деяких продуктів харчування.

Вітамін D міститься в таких продуктах:

- печінка риб;
- яєчний жовток (тільки сирий);
- вершкове масло;
- соняшникова і оливкова олія;
- сир;
- кисломолочні продукти;
- вівсянка;
- картопля;
- петрушка.

У молоці це з'єднання міститься в невеликій кількості.

Також цей вітамін є присутнім в деяких видах трав, а саме в зелені кульбаби, люцерні, хвощі і кропиві.

Що стосується отримання цього вітаміну від дії сонячних променів, то важливо враховувати час доби. Вітамін Д виробляється у великих кількостях вранці в перші години після сходу сонця і на заході.