.jpg "Сіль ушкоджує найважливіші внутрішні органи")
Сіль ушкоджує найважливіші внутрішні органи
2015-03-13 23:00:20
Навіть за відсутності найвідомішого негативного ефекту - підвищення тиску - сіль може шкодити здоров'ю серця, мозку, нирок і кровоносних судин.
В опублікованій в Journal of the American College of Cardiology статті представлений аналіз отриманих в лабораторіях по всьому світу даних про дію солі на організм. Людей, як виявилося, можна умовно розділити на 2 групи: тиск одних мінятиметься при надлишку солі, тиск інших - ні. При цьому багато життєво-важливих внутрішніх органів в більшості через сіль ушкоджуються.
Незалежно від тиску, сіль порушує функції кровоносних судин. Зокрема, міняються нормальна здатність згущуватися крові, тромбоутворення і робота імунної системи. Серце збільшується в розмірах і слабшає його насосна функція.
Нирки теж працюють гірше, причому послаблення їх функцій спостерігається навіть при мінімальному підвищенні тиску.
Окрім цього, хронічно збільшений рівень солі в організмі може шкодити симпатичній нервової системи, що відповідає за реакцію усіх органів на стрес.
Рекомендована добова норма вживання натрію - 1500 мг (за даними American Heart Association). Автори підкреслюють, що недостатньо просто прибрати сільницю із столу. "Приблизно 70% натрію в нашому раціоні доводиться на оброблені харчові продукти, включаючи ті, які ми рідко підозрюємо в надлишковій солоності, наприклад, хліб і злаки, - пояснює кардіолог Уільям Уайнтрауб. - Крім того, ресторанна їжа зазвичай містить більше солі, ніж домашня. Тому рідше харчування не дома може допомогти, особливо якщо замінювати при готуванні сіль на трави і спеції".
Джерело: University of Delaware.
Нові публікації
-
Компанія Bauwood позиціює себе як провідний виробник термодеревини, пропонуючи комплексні рішення для терас, фасадів і підлогових покриттів, виготовлені з ... -
Якщо ви мрієте про міцні, довгі нігті або просто хочете укріпити свою нігтьову пластину, але втомилися від того, що покриття швидко сколюється, час звернут... -
Вибір місця для святкування Дня народження може перетворитися на справжній виклик - адже хочеться чогось особливого, атмосферного та такого, що запам'ятаєт... -
Літо добігає кінця, але серпень - ідеальний час, щоб подарувати дитині яскраві враження, нових друзів і натхнення на весь навчальний рік. Багато дітей так ... -
Крісло-гойдалка для немовляти — це не просто зручний аксесуар, а необхідна річ у повсякденному житті молодих батьків. У перші місяці після народження малюк... -
Дізнайтеся, як сухе масажування допомагає при ліпедемі: переваги для лімфатичної системи, полегшення симптомів, правила виконання та особистий досвід засто... -
Як обрати якісний каталог інгредієнтів для Bubble Tea. Вибирайте фруктові напої Бабл Дринк — швидко, смачно і вигідно. ... -
Мир интимных игрушек постоянно развивается, предлагая все более изысканные и оригинальные решения для удовольствия. Одним из таких изысканных вариантов ста... -
Огорожа - це не лише функціональний елемент захисту території, а й важлива складова зовнішнього вигляду будинку або комерційної споруди. Вона формує перше ... -
Японська кухня — це не лише гастрономія, а ціла культура з акцентом на естетику, гармонію смаку та повагу до інгредієнтів. В Україні, а особливо у Києві, в...