Простий метод для очищення овочів і фруктів від пестицидів

Це найпопулярніші рецепти, які вже використовуються багатьма людьми.

Але є також рецепт, пропонований нам експертом-біологом.

На жаль, у нас не завжди є можливість вживати органічні продукти (тобто вирощені без застосування хімікатів).

Отже, в цьому випадку, що ви зможете мінімізувати присутність пестицидів в овочах, фруктах і зелені.

Ось декілька порад:

1. Мити фрукти і овочі під проточною водою не являється повністю ефективним способом, щоб видалити залишки пестицидів і усунути токсичні речовини.

2. Можна очистити щіткою - акуратно потріть їх, щоб видалити бруд і токсичні речовини з їх поверхні.

3. Не можна мити фрукти і овочі перед зберіганням, оскільки вони швидко псуватимуться, оскільки волога сприяє розмноженню мікроорганізмів і бактерій.

4. Чистити овочі і фрукти тільки безпосередньо перед їх вживанням.

Рецепти для знищення пестицидів:

1. Лимон і оцет

Додайте в 2 літри води 1 столову ложку лимонного соку і 2 столових ложки оцту і помістіть в цю рідину овочі, фрукти і зелень на 20-30 хвилин перед приготуванням салату або смузі.

2. Оцет і сіль

Помістіть 2 літри води в миску і додайте 50-70 мл яблучного оцту і 3 столових ложки солі, добре перемішайте.

Залишіть фрукти і овочі впродовж 20 хвилин в цій суміші, а потім промийте.

3. Бікарбонат натрію

Розведіть 1 столову ложку харчової соди в 1 літрі води.

Потім, залишіть фрукти і овочі в цій рідині на декілька хвилин і вимийте їх, щоб видалити бактерії і хімічні залишки.

4. Порада біолога

Порада, яку ми пропонуємо вам, була розказана на телебаченні біологом Мауром Вельо в програмі Globo Reporter.

Це чотириступінчастий процес:

1. Помістіть овочі в миску з чистою водою і залиште їх у воді впродовж п'яти хвилин (це перший етап).

2. Потім переведіть овочі в миску з водою і содою - по 1 столовій ложці на кожен літр води. Залишіть на 40 хвилин.

Це найважливіший етап, тому що, за словами професора, сода видаляє до 90% пестицидів.

3. Помістіть овочі знову в миску з чистою водою на п'ять хвилин.

Це необхідно, тому що, якщо бікарбонат стикатиметься з оцтом, буде реакція, і він втратить свій ефект.

Професор Мауро дуже чітко сказав: "Ви не можете змішувати харчову соду з оцтом, тому що вона реагує і втрачає свій ефект".

4. Помістіть овочі в миску з водою і оцтом - по 1 столовій ложці на кожен літр води.

За словами професора, вимагається 40 хвилин на цьому останньому етапі, щоб видалити пестициди, не усунені содою.

На цьому детоксикація овочів і фруктів закінчена.