Популярна дієтична їжа, яка шкодить здоров'ю

За останні декілька років багато людей замінили м'ясо і яйця на тофу, вважаючи, що це допомагає їм поліпшити свій раціон. Проте, виявляється, тофу не є здоровою заміною м'яса, яєць і сирих молочних продуктів.

Фактично, тофу - не що інше, як продукт соєвої промисловості, яка має шкідливі речовини. Причина цього полягає в тому, що високотехнологічні методи обробки, не лише усувають поживні речовини, які природним чином є присутніми в соєвих бобах, але також залишають токсичні і канцерогенні залишки, що створюються високими температурами.

Ця "здорова" їжа може стати причиною ушкодження головного мозку і раку молочної залози. Ви повинні перипинити їсти це негайно!

ОСЬ, ЯКУ ШКОДА НАНОСИТЬ ОРГАНІЗМУ ВЖИВАННЯ СОЄВИХ ПРОДУКТІВ :

- Збільшення ваги, погіршення здоров'я, втома, випадання волосся і втрата лібідо
- Проблеми розвитку у немовлят, дітей і підлітків
- Соєві алергії
- Ушкодження мозку
- Репродуктивні порушення
- Рак

На додаток до цього, було науково доведено, що соя підвищує рівень гомоцистеїну у багатьох людей, небілкової кислоти, яка збільшує ризик інсульту, серцевих захворювань і природжених дефектів.

Немовлята і діти особливо сприйнятливі до ефектів гормональної імітації сої. Згідно з дослідженням Lancet, щоденна дія естроген-імітуючих хімікатів для немовлят, котрі споживають соєві суміші, була в 6-11 разів вище в порівнянні з дорослими, які споживають соєві продукти.

Іншими словами, немовлята, котрі одержуюють середню кількість соєвої суміші, отримують естрогенний еквівалент 5 протизаплідних пігулок (з розрахунку на масу тіла). Тому, навіть якщо це залежить від вас, як від батька, рекомендується уникати годування ваших дітей соєвими молочними сумішами або іншими соєвими продуктами.

Соєві боби повні природних токсинів, також відомих як антиокисники, велику кількість інгібіторів, які утримують ферменти, необхідні для переварювання білків. Це призводить до захворювань шлунку і хронічної недостатності амінокислот, що може привести до небезпечних порушень підшлункової залози і навіть до раку.

Соєві боби містять гемаглютиніни, які викликають злиття червоних кров'яних клітин.
Соя також містить гойтрогени, які можуть викликати зниження функції щитовидної залози.
Більше 80% сої генетично модифіковані і містять найвищі рівні забруднення пестицидами.
Соєві боби багаті фітатами, які запобігають поглинанню важливих мінералів, таких як кальцій, магній, залізо і цинк.

ІСНУЄ ЛИ БЕЗПЕЧНИЙ ТИП СОЇ?

На щастя, є декілька здорових типів сої, усі з яких є ферментованими. Розглянемо наступні варіанти:

Натто - традиційна японська їжа, приготована з соєвих бобів, ферментованих Bacillus subtilis (потужні корисні бактерії). Це також відмінне джерело вітаміну Д, вітаміну С, марганцю, заліза і клітковини.

Tempeh - це традиційний індонезійський соєвий продукт, який робиться шляхом природного культивування і контрольованого процесу ферментації, який зв'язує соєві боби у форму торта. Він містить багато вітамінів і мінералів, таких як вітаміни В2, В3 і В6, фосфор, залізо, магній, кальцій і марганець.

Місо - традиційна японська приправа, отримана з ферментованих соєвих бобів з сіллю і грибом Aspergillus oryzae. Він є хорошим джерелом вітамінів В2, В6 і Д, а також багатий натрієм, магнієм, марганцем, фосфором, цинком і залізом.

НЕ ЗАБУДЬТЕ!

Усі оброблені соєві продукти, такі як соєве молоко, соєві булочки з начинкою, соєвий сир, соєві енергетичні батончики, соєве морозиво, порошки соєвого білку, не є здоровими продуктами.