Корисні для здоров'я властивості хурми

У перекладі з латині хурма означає "їжа богів". Щороку на прилавках магазинів восени з'являються яскраво-помаранчеві плоди цієї прекрасної рослини. Не усі покупці знають, що хурма не овоч, не фрукт, а ягода. Ця ягода росте на дереві заввишки 8-12 метрів.

Є давно таке поняття, що персики - це "їжа богів". Якщо розібратися то по цілющими і за своїми смаковими якостями хурма не лише не поступається персику, а навіть перевершує його. Тільки вирощують хурму в телпих країнах (субтропічний клімат, тропічний). Збирати її важко, треба різаком зрізувати плоди в певний момент, якщо хурма в інший час буде зрізана, смакові якості зникнуть, і буде в цьому випадку користі мало.

Хурма росте на Північному Кавказі, в Китаї, на півдні Штатів, в Північно-східній Африці, жителі цих районів обожнюють цей продукт. Хурма займає почесне місце в народній медицині і в харчовому раціоні. Прямо біля будинків ростуть дерева хурми. Їх саджають для того, щоб корені дерева зміцнювали грунт, що запобігає зсувам. У інших районах нашої країни, хурма поступається за своїми смаковими якостями і залишається заморським продуктом.

Якою має бути хурма? Існують деякі різновиди хурми, від ніжно- жовтого кольору до яскраво-помаранчевого кольору. Плоди яскраво-помаранчевого кольору вважаються найсмачнішими і кориснішими.

Виникає питання, чи має бути хурма на смак терпкою?
Зовсім необов'язково, все залежить від сорту. Стигла ж хурма насичена завжди цукрами - близько 89% фруктози, сахарози і глюкози. І терпкий ефект не повинен відчуватися. Поверхня шкірки має бути пружною і гладкою. А вмятинки і чорні крапки, це ознака того, що плід зірвали, коли він ще не дозрів.

Корисні властивості хурми. Це скарб з мінеральних речовин і вітамінів.

Ось перелік короткий корисності хурми:
- Джерело вітаміну А, про що свідчить його яскраво-помаранчевий колір. І чим більше помаранчевий колір, тим цього вітаміну більше. Вітамін А пов'язаний із здоров'ям шкіри і із зором, перешкоджає розвитку ракових клітин.

- Плоди багаті калієвими солями. Вони важливі для серцево-судинної системи.

- При розладах кишківника можна використати, як зміцнюючий засіб.

- Сечогінний відмінний засіб. У день досить з'їдати 3-4 плоди. Виводить солі натрію.

- Підвищується імунітет, який восени в усіх людей погіршується.

- Можна використати в якості компонента масок для проблемної шкіри. Очищає шкіру, сприяє загоєнню ранок.

- Містить величезну кількість антиоксидантів. Усе це сприяє зв'язуванню вільних радикалів, які руйнують клітинну структуру. Хто хоче свій організм зміцнити, це дуже хороший продукт. Ослабленим дітям його потрібно їсти після хвороби. Багато в хурмі харчових волокон, а вітаміну С більше міститься, ніж в яблуках. Підійде хурма від атеросклерозу, як профілактичний засіб. У день досить близько 100 грам з'їдати.

При кашлі і при застуді корисно горло полоскати соком стиглої хурми, в який додати 3,5 столових ложки теплої води.

Маска з яєчного жовтка і м'якуша хурми допомагає шкірі схильної до вугрів і при розширених порах.

Якщо шкіра втратила свіжість і тонус, то можна м'якуш хурми накладати в якості повноцінного, самостійного засобу на обличчя.

При захворюванні щитовидної залози хурму використовують, оскільки в ній міститься певна кількість йоду.

Хурма це нескінченно корисна ягода, вживати її треба помірно, тоді і буде відмінний результат. Наші предки, напевно, були праві, коли назвали "їжею богів" цей продукт.

Тетяна Мартинова