8 суперфудів, про які слід знати

Суперфуди або суперїжа - це такі продукти, які відрізняються особливо цінними властивостями від усіх інших харчових продуктів. І це зовсім не перебільшення.

У суперфудів унікально корисний і збалансований склад, що забезпечує усі потреби і потреби енергійного способу життя. Деякі з них поступово можуть повністю очистити організм від токсинів, інші забезпечують усім спектром поживних речовин. Всі суперфуди, без виключення, насичують енергією, знижують небажані наслідки неправильного харчування, поганої екології і недоліку фізичної активності.

У нас про суперфуди знають доки небагато, бо навіть на заході інтерес до суперїжі з'явився порівняно недавно. Це пояснюється рядом чинників. По-перше, багато які з суперфудів не підлягають транспортуванню і зберіганню у свіжому вигляді, а тому доходять до людей вже в переробленому вигляді, в якості добавок, приправ або складових поживних сумішей. По-друге, на усій планеті відомі лише декілька десятків суперфудів, а вивчених і дозволених до вживання і того менше.

Важливо пам'ятати, що суперїжа - це не ліки і не хімічні добавки. Від них не можна чекати рятівного миттєвого ефекту. Будь-який суперфуд розкриває максимум своїх можливостей тільки при тривалому і системному вживанні. Але на тлі споживання суперфудів перебіг хвороби має кращий прогноз.

Справжні суперфуди абсолютно натуральні. Ця їх головна перевага - ніяких додаткових обробок, щоб було красивіше або смачніше. Тільки те, що вже є від природи. Усі зусилля технологів спрямовані на те, щоб донести до споживача суперфуд в повному збереженні його природних властивостей. Використання яких-небудь хімікатів на будь-якому з етапів вирощування або обробки суперфудів може привести до повністю протилежного ефекту при їх вживанні.

Суперфуди не мають протипоказань. Не викликають залежності і звикання. Рекомендуються у будь-якому віці при будь-якому стані здоров'я в якості складника щоденного раціону харчування. Ідея суперфудів в тому, щоб включати їх у свій щоденний раціон для його корекції і збагачення корисними речовинами і необхідною енергією на тлі вживання іншої не дуже якісної їжі.

Ваніль

Органічна стручкова ваніль сорту Бурбон. Стручки ванілі - це плоди ліани з сімейства орхідей, зібрані і висушені певним чином. Процес цей довгий і трудомісткий, тому ціна стручкової ванілі досить висока, та зате аромат і корисні властивості незрівняні з штучними замінниками.

Какао-олія холодного віджимання

Нерафінована олія какао, виготовлена з бобів елітного сорту Арріба шляхом холодного віджимання. Дуже корисний био-продукт, застосовується в кулінарії для приготування шоколаду, а також в косметології і медицині. Можна використовувати при виготовленні мило ручної роботи.

Кешью сирий

Кешью - один з самих делікатесних горіхів, а за сумісництвом і справжній суперфуд. Це продукт високої харчової цінності, що містить в собі велику кількість білків і вуглеводів.

Сирі какао-боби, живе какао

Сире дикоросле какао з тропічних диких лісів басейну Амазонки в Перу і Еквадорі має цінні корисні, поживні і оздоровчі властивості. Живе какао рекомендується для профілактики безлічі небезпечних і невиліковних медичними способами хвороб. Живе какао - це натуральне живлення для усіх віків, при будь-якому стані здоров'я. 

Гуарана

Корисні властивості гуарани обумовлені вмістом в ній кофеїну. Тому гуарану застосовують в якості тонізуючого і стимулюючого засобу при головних болях, мігрені і інших недугах. Дубильна речовина, що міститься в гуарані, позитивно позначається при шлунково-кишковому розладі. Гуарана нормалізує жирові обміни в організмі, підвищує працездатність організму, а також стимулює функції нервової системи.

Вітграсс - зелені паростки пшениці

Поза сумнівом, вживання цілої рослини дуже позитивно впливає на організм. З'їдати щодня декілька травичок корисно і до того ж дуже реально для жителя мегаполісу. Властивості живої рослини, що знаходиться у фазі максимальної активності, задають організму програму омолоджування. Крім того, хлорофіл, присутній у вітграссі в живому виді, дарує нашому організму справжнє свято.

Ягоди асаї

Асаї просто королева корисності - вона містить божевільну кількість антиоксидантів: антоцианів і поліфенолів. У списку чемпіонів по антиоксидантах асаї ділить п'єдестал з ще однією суперягодою - годжи, і випереджає гранат на 60%. Плюс до цього у складі ягоди асаї багато вітамінів, мінералів.

Ягода годжі

Ягода годжі - що стала популярним останніми роками в Європі і Америці суперфудом. При цьому ягоди ці були давно відомі тібетським ченцям завдяки своїм поживним властивостям. Ягоди годжі містять велику кількість цінних вітамінів і мікроелементів.