6 симптомів непереносимості глютену

Непереносимість глютену іноді плутають з целіакією, і ці терміни часто використовуються як синоніми.

Незважаючи на те, непереносимість глютену описується як алергічна реакція на клейковину в травному тракті, целіакія є спадковим захворюванням, при якому аутоіммунний глютен призводить до запалення кишківника і ушкодження тонкого кишківника.

Симптоми чутливості клейковини і симптоми целіакії дуже схожі.

Люди з непереносимістю глютену страждають від безлічі симптомів, які з'являються після їжі і йдуть досить швидко. Іноді симптоми можуть тривати впродовж декількох днів і навіть можуть стати хронічними.

Оскільки нині немає тесту на непереносимість глютену або чутливість, єдиний спосіб діагностувати це - зробити тести, щоб виключити целіакію в якості причини симптомів.

Ознаки і симптоми непереносимості глютену

1. Постійні головні болі або мігрень

Якщо ви відчуваєте головний біль або мігрень регулярно впродовж декількох годин після їжі харчових продуктів, що містять глютен, це може бути ознакою непереносимості клейковини.

Дослідження показують, що люди, котрі страждають на целіакію, непереносимість глютену або запальне захворювання кишківника, часто страждають від мігрені і головних болів.

У доповненні до клейковини і інші продукти викликають головний біль такі, як цукор, шоколад, кофеїн, алкоголь, сир, оброблене м'ясо і штучні підсолоджувачі.

2. Шлунково-кишкові проблеми

Люди, чутливі до клейковини, часто страждають від шлунково-кишкових проблем при споживанні глютену у будь-якій формі. Це може включати газоутворення, здуття живота, печію, біль в животі, пронос або закреп.

Целіакія також викликає широкий спектр шлунково-кишкових симптомів і пацієнти позбавляються від симптомів швидко, застосовуючи безглютенову дієту.

Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, після їжі продуктів, що містять глютен, зверніться до лікаря.

3. Хронічна сильна втома

Втома, особливо після їжі, може бути ознакою непереносимості клейковини. У людей, чутливих до клейковини, вона може утрудняти належне поглинання поживних речовин.

Крім того, люди, які не знають про свій стан і продовжувати їсти глютен, можуть викликати роздратування слизової оболонки кишківника, яка, у свою чергу перешкоджає засвоєнню необхідних поживних речовин.

Через відсутність належного поглинання поживних речовин, органи тіла позбавлені речовин, яких вони потребують. Крім того, прості вуглеводи також можуть викликати втому.

Навіть гормональні зміни в організмі, через чутливість до клейковини, можуть викликати втому.

4. Емоційні зміни

Люди, які чутливі до клейковини, часто відчувають симптоми тривоги і депресії, такі як почуття безнадійності, відсутність інтересу, низький рівень енергії, напади паніки, зміни апетиту, втрату контролю почуттів, порушення сну, гнів, хронічна дратівливість і раптові зміни настрою.

Чутливість до глютену провокує імунну систему атакувати тканини, що призводить до запалення нервової системи. Насправді, клейковина заважає поглинанню амінокислоти триптофану, який відповідає за почуття релаксації.

Глютен може викликати депресію у людей з чутливістю, згідно з дослідженням, безглютенова дієта зменшує симптоми депресії, незважаючи на продовження шлунково-кишкових симптомів.

5. Проблеми зі шкірою

Люди, які чутливі до клейковини, можуть навіть страждати від різних проблем шкіри, у тому числі екзему, акне, псоріаз, фолікулярний кератоз і дерматит герпетиформний.

Клейковина викликає запалення у верхньому шарі шкіри, що може викликати висип, свербіж, паління, почервоніння і навіть хворобливі пухирі. Насправді, непереносимість глютену також призводить до надлишку білку кератину в шкірі, який не є здоровим.

Крім того, глютен чинить шкідливу дію на кишківник, що може привести до дефіциту вітаміну А в організмі. Цей вітамін потрібний для здорової шкіри і волосся.

6. Фіброміалгія і болі в м'язах

Фіброміалгія викликає гострий біль в м'язах і зв'язках. Сильний біль в суглобах і м'язах може повторюватися день у день.

Інші симптоми фіброміалгії включають порушення сну, втому, оніміння або колення і жорсткість суглобів і м'язів.

Глютен може викликати запалення в організмі, що призводить до болю. Люди, які чутливі до клейковини, також відчувають м'язові і суглобові болі, і навіть колення або оніміння в руках і ногах.

Якщо у вас є фіброміалгія, спробуйте усунення клейковини з раціону на 10-15 днів, якщо ваше самопочуття покращає і болі зменшуватимуться, значить ви на правильному шляху.