5 літніх суперфудів

З кожним роком суперфуди завойовують все більшу популярність як серед дієтологів, так і серед рядових споживачів. Але мало хто знає, що істинна користь цих продуктів розкривається при вживанні їх у свіжому вигляді. Літній сезон - самий відповідний час, щоб збагатити свій раціон суперфудами.
Затребуваність суперфудів у сучасному світі цілком з'ясовна. Вони цінуються за свій збалансований і корисний склад, що дозволяє використовувати ці продукти в якості натуральних біодобавок, що оздоровляють організм.Суперїжа має ряд якостей, що вигідно відрізняють її від інших продуктів харчування.

Серед них:

- ефективне виведення токсинів з організму;

- висока поживна цінність;

- багата концентрація вітамінів і мінеральних речовин;

- здатність заповнювати енергетичні витрати і нормалізувати обмін речовин.

Влітку, незважаючи на велику кількість свіжих овочів і фруктів, суперпродукти зовсім не втрачають своєї актуальності. Представляємо топ найпопулярніших літніх суперфудів.

Суперфуд №1: ягоди шовковиці

Плоди шовковиці - це не просто смачні ласощі. У цьому суперфуді сконцентровані потужні антиоксиданти (антоциани, ресвератрол), калій, кальцій і залізо.

Завдяки збалансованому складу, ягоди шовковиці мають здатність контролювати артеріальний тиск, знижувати ризик розвитку атеросклерозу і онкологічних новоутворень, хвороб Альцгеймера і Паркінсона. При споживанні їх в організмі підтримується необхідний рівень мікроелементів, важливих для здоров'я серцево-судинної системи. 

Суперфуд №2: вітграсс

Багато хто знає про користь пророщених злаків, зокрема пшениці. Якщо ж процес зростання триває і зелені стрілки досягають висоти в 12-15 см, вже йдеться про суперфуде під назвою вітграсс.

Пшеничні паростки, що знаходяться у стадії активного зростання, є джерелом не лише рослинного білку і клітковини, але декількох десятків вітамінів, мінеральних речовин і амінокислот, а також живого хлорофілу.

Якщо регулярно доповнювати своє меню вітграссом, то можна оздоровити усі системи і органи. Коктейль із зелених паростків пшениці нормалізує діяльність ендокринної системи, роблячи позитивний вплив на щитовидну і підшлункову залози.

Крім того, він знижує артеріальний тиск і очищає печінку від продуктів розпаду.

Суперфуд №3: ягоди асаї

Плоди пальми, що росте в Південній Америці, цінуються за рекордно високий вміст антиоксидантів. Також ягоди асаї багаті ненасиченими жирними кислотами і вітамінами.

Вживання цього суперфуда допомагає підтримувати рівень холестерину в крові на належному рівні, запобігає розвитку атеросклерозу і дерматологічних захворювань. Особливо затребувані ягоди в літній сезон, оскільки мають здатність контролювати вагу, зберігати молодість і красу шкіри, волосся і нігтів.

Суперфуд №4: сирий кешью

Горіхи кешью давно завоювали ринок популярних продуктів харчування, але унікальні корисні властивості, що дозволяють присвоїти їм статус суперфуда, зберігаються лише в сирому вигляді. Кешью, що не піддався тепловій обробці, відрізняється украй високою поживною цінністю.

Окрім цього, суперфуд має антибактеріальну властивість і використовується як допоміжний засіб для лікування анемії, дистрофії, псоріазу, порушень обміну речовин, полегшення зубного болю.

Також сирому кешью приписують дію потужного природного афродизіака і тонізуючого засобу.

Суперфуд №5: гуарана

Цей найсильніший рослинний енергетик родом з Амазонки. Плоди вічнозеленої ліани містять рекордну кількість кофеїну, а також антиоксиданти і сапоніни (рослинні глікозиди, що мають відхаркувальну і сечогінну дію).

Тонізуюча і стимулююча дія гуарани знаходить застосування у боротьбі з головними болями, загальною слабкістю, порушеннями функцій нервової системи. Для цього суперфуда також характерне м'яке пригноблення апетиту, що допомагає зниженню зайвої ваги.