10 фактів про каву, які ви не знали

Статистика говорить нам що кава - це найвживаніший напій у всьому світі, не рахуючи води. Ви напевно чули безліч думок і тлумачень, про користь або шкоду кавових зерен.

Кава - прекрасний стимулятор мозкової активності, хоча він і може привести до підвищеного тиску і спазмів судин, але це при зловживанні напоєм. Ученные досліджували і опублікували дані 13-річного спостереження, і якщо вірити в їх достовірність, то майже півмільйона чоловік, що потрапило під це спостереження,  віком від 50 до 70 що вживало по дві чашки кави в день йшли з життя на 10% рідше, ніж люди, не пило кави в принципі.

Член французької академії, медик-фармацевт, глава 30-річних досліджень під які потрапило і цей збадьорюючий напій  - професор Ж. Костентан повідомив - "Кава явно викликає невелику фізичну залежність, але жодним чином не зачіпає психічний стан організму, і не ставати причиною важких захворювань, на відміну від інших стимуляторів".

Звичайно, вживати його при вагітності, і поєднувати з прийомом деяких лікарських засобів і антибіотиків, занадто зловживати їм теж не коштує. А в іншій каві - це суцільне задоволення.

Є і альтернативна думка, наприклад не всі вчені так позитивно відносяться до вподобаного нам напою. Професор Л. Шавалье, вважає що каву непорівнянно радити  як засіб для поліпшення здоров'я. Такій думці служить наступна причина - при обжарюванні зерен  утворюється канцерогенна речовина, потенційно шкідлива для людини.

Кава прискорює обмін речовин, тонізує, не допускає до знесилення, сприяє регенерації деяких тканин. Хто знає, можливо саме з останньою властивістю і пов'язані ті 10% зниженої смертності.

Дітей, що не досягли 10 літнього віку, не варто привчати до каво-вмісних напоїв  з дитинства, оскільки воно може занадто сильно збудити незміцнілу психіку. А ось какао, шоколад або гарячий шоколад в ці вікові обмеження не входить.

Зловживання чого завгодно може привести до поганих наслідків, кава не виключення. Не варто пити більше 2 порцій в добу, також не варто готувати дуже міцні дози кофеїну.

Важливо знати, основні факти про каву:

- хоча кофеїн збуджує діяльність мозку, сам аромат заспокоює нервову систему - за рахунок пахучих ефірів;

- молоко частково нейтралізує дію кофеїну;

- в нім  міститися хлорогенові кислоти, що перший час діють на людину як снодійне, а потім вже приходить підбадьорюючий ефект;

- відразу через 10 хвилин після прийому кави - у вас трохи підвищиться артеріальний тиск;

- відмінна протиотрута від чадного газу;

- підвищує кислотність кишечника;

- підвищує потенцію (афродизіак);

- знижує вірогідність нового нападу, у людей хворих астмою;

- виробляє корисний холестерин для організму;

- погіршує зір при глаукомі;

- виводить з тіла кальцій, залізо;

- рекомендовано при застуді.