Впливання водного балансу на керування вагою

Чули фразу "залило", що ж насправді відбувається? Дивуєтеся що до кінця дня набрали +2 кг? Посиділи на дієті тиждень і втратили 3 кг, чи вважати це великим успіхом, і чи варто чекати надалі таких же темпів схуднення? Упевнена ці питання викликають великий інтерес. Давайте розбиратися.

Вплив водного балансу на наш організм

Якщо коротко, то водний баланс - це співвідношення води, яка поступила в організм людини до тієї води, від якої вона позбавилася. Баланс цей може бути, як позитивним, так і негативним.

Вода нашому організму потрібна для функцій:

- роботи мозку
- нервової системи
- кровотоку
- травлення
- дихання і багатьох інших систем.
Ми самі перебуваємо на 60-80% (залежно від віку) з води. Підтримувати водний баланс варто у близькому до нормального положенню (до нуля), тобто орієнтуватися потрібно на комфортне самопочуття організму. Просторікувати багато не потрібно, є спрага - пий, пити не хочеться - не варто вливати в себе літри H₂O.
В принципі, на цьому можна було б і закінчити оповідання, оскільки іншої інформації в інтернеті по водному обміну украй мало. Але ми підемо далі. Річ у тому, що водний баланс в організмі людини - той самий невловимий Джо, який чинить приховану, але критичну дію на вагу тіла.

Як водний баланс вносить смуту в управління вагою?

Чому люди, сідаючи на дієту і значно урізуючи свої раціони, все одно продовжують набирати вагу? Справа у водно-сольовому балансі.

Суть в тому, що сіль (звичайна кухарська і різні інші) забирає воду. Відбувається це так. Клітини нашого організму відокремлені одна від одної мембранами і міжклітинним простором. Мембрани клітин пропускають вибірково певні речовини (вітаміни, мінерали, глюкозу та ін.) і безперешкодно чисту воду, залишаючи розчинені в ній домішки в міжклітинному просторі.

Вода прагне зрівнювати концентрації солей в клітині і за її межами, тому спрямовується туди, де солі більше. Якщо солі в клітинах мало, то і потреби у воді мало. Якщо солей багато, вода прагне розбавити таку концентрацію.

Так як наш організм рівноважна система, що поступає всередину сіль і її розчини примушує клітини утримувати воду, щоб вирівняти водно-сольовий баланс.

Чому тренування чинять хороший додатковий до дієти ефект в плані схуднення? Під час тренувань ми потіємо, з потом ми втрачаємо солі і мінерали. Якщо їх заповнення відбувається тільки частково, то і води треба утримувати менше. Клітини зменшуються в об'ємі, в результаті ми втрачаємо у вазі. Проте ефект цей буде тимчасовий, оскільки може статися зворотна ситуація.

Якщо увесь тиждень Ви утримувалися від солодкого, але дозволили собі порушити таку схему і з'їсти трохи більше смаколиків, то додати можна навіть за один день цілий кілограм.

Більшість вважатимуть, що така надбавка обумовлена надбавкою жирової тканини, але насправді - це придбаний організмом розчин води з різними речовинами. Відкладеться він в клітини і міжклітинний простір, можна сказати, що клітини "набубнявіють", і Ви додасте у вазі.

Таким чином, наш організм регулює вступ в нього води виходячи зі вступу в нього різних речовин. Цей процес і називається водно-сольовим обміном. Затримуючи воду і позбавляючись від неї, вага тіла може коливатися навіть пртягом дня ±5 кг (і це не межа). Важливо зрозуміти, що ці дані ніяким чином не обумовлені надбавкою або зганянням жиру, або м'язової маси. Процес накопичення жиру все ж триваліший, процес побудови нових м'язів - ще довше.

Надбавка чистої м'язової маси за місяць в +2 кг малореальна. А ось такі речовини як креатин і анаболічні стероїди, затримуючи воду і створюючи в м'язах об'єм, якраз і збільшують їх масу. Точно також і з жиром. За тиждень новорічних свят нереально набрати +5 кг жиру. Така надбавка на вагах обумовлена затримкою води і розчинених в ній речовин.

Ще цікавіші речі відбуваються в довгостроковому періоді. Якщо підійти до питання дієти дуже відповідально, тобто урізувати свій раціон, підвищити фізичну активність, приймати сечогінні засоби і пити мало рідини можна за тиждень скинути 3-5 кг Натхнення таким темпом дієти скоро швидко закінчиться, оскільки водний баланс почне вирівнюватися. Тіло придбаватиме воду і кілограми спочатку перестануть йти (ефект плато), а пізніше вага і зовсім може почати рости.

Попри те, що вага може встати або поперти вгору, продовжуючи підтримувати обмежений калораж Ви все одно втрачатимете жир. З часом і стрілки на вагах покажуть це. Цей важливий висновок дає розуміння і виробляє правильне відношення до дієт.

Сюди ж відноситься і класична ситуація, коли голодний тиждень дієти не те, що не приносить результату, а дає ще і надбавку на вагах. На особливо емоційних дівчат, що щодня відстежують свою вагу, - це може чинити деструктивний вплив.

І ще про дівчат. В силу гендерних відмінностей є своя специфіка водного балансу через менструації. В період повного місячного циклу об'єм води, що затримується в жіночому організмі, може виявитися дуже великим. Поза сумнівом, це внесе свій внесок в темп зганяння ваги під час дієти. Підходити до очікувань слід, враховуючи цей факт. Відстежувати зміни ваги, в ідеалі, можна раз на місяць в один і той же певний день циклу. Тоді картина буде ясніша.

Висновок

Водний баланс в організмі людини грає безумовно важливу роль. Механізм його прихованого впливу на управління своєю вагою особливо цінно засвоїти тим, хто зайнятий трансформацією свого тіла. Сподіваюся, завдяки цій статті у Вас народиться більше розуміння в цій справі. Успіхів!