Кухня. Открытая или закрытая? Преимущества и недостатки

Кухня является одним из важных помещений в жилище, ее именуют сердцем дома. Для некоторых это лишь комната для ежедневного приема и приготовления пищи, но многие идентифицируют ее с местом в котором протекают бесценные моменты жизни, проведенные вместе с семьей и близкими людьми за праздничными обедами и душевными ужинами. Независимо от того каким является видение этой части дома, интерьер и дизайн кухни должен зависеть от наших ежедневных привычек и поведения, пространственного потенциала, а также быть функциональным, практичным и эстетичным.

Кухня, сливающаяся с гостиной, приобретает все большую популярность, и ничего не указывает на изменения этой тенденции в ближайшей перспективе. Открытая кухня неотъемлемое решение для небольших интерьеров и студий.

Такой ход позволит значительно сэкономить пространство, за счет комбинации двух зон откроется дополнительная площадь. Такое решение идеально подойдет людям, которые ценят пространство и порядок. Открытое пространство позволяет поддерживать постоянный контакт с другими членами семьи. Приняв решение об открытой планировке кухни, следует помнить, что дизайн должен быть исключительно эргономичным и качественно продуманным.

Взаимопроникновение дизайна интерьера из двух совершенно различных по функциональной составляющей комнат, требует также единого стиля, который исключает хаос в интерьере.

Если рассматривать пространство кухни, как более интимную зону, стоит обратить внимание на традиционный закрытый проект. Закрытый тип кухни открывает широкий спектр возможностей в оформлении интерьера, можно организовать его соответственно вкусам и предпочтениям, независимо от стиля остальных комнат. Кухня, изолированная от гостиной, это территория смелого экспериментирования, поскольку закрытый тип воспрепятствует проникновению кулинарных запахов в другие части дома. Спроектировать кухню закрытого типа, значит наделить эту зону жилья статусом царства любви к приготовлению пищи и оставить ей свои непосредственные функции.

Не лишним будет напомнить о хорошей вентиляции. При приготовлении должен изолироваться не только запах, но и большое количество пара, который вместе с частичками пыли и жира оседает на кухонные приборы, а в случае открытой кухни - даже на мебель в гостиной.

Итак, плюсы и минусы. При выборе закрытой кухни, ее чистота может быть не безупречной, никто не будет лицезреть горы посуды или беспорядок во время приготовления пищи, кухонные запахи не будут проникать в гостиную, шумы из кухни не будут доноситься в остальные комнаты. Однако, следует помнить что комната ограниченная стенами выглядит маленькой, хозяйка во время приготовления пищи может почувствовать себя изолированной в то время как семья с гостями будут проводить время в гостиной.

Если выбор остановлен на открытой кухне, интерьер будет дышать простором, никто не будет чувствовать себя отщепенцем при приготовлении пищи, контакт с семьей будет сохранен. Но нужно иметь в виду что тот, кто занят приготовлением, находится на виду у каждого гостя, запахи и шумы будут проникать во все части дома, открытую кухню сложнее стилистически связать с гостиной.