Мультиварка: настоящая помощница на современной кухне

Сегодня на плечах современных женщин лежит множество обязанностей, поэтому в условиях такого ритма жизни не всегда удается иметь достаточно свободного времени для себя и своей семьи, а уж тем более на то чтобы приготовить обед или ужин. А ведь так хочется, придя домой вечером с работы, побаловать близких чем-нибудь вкусненьким. И вот тут придет на помощь чудо помощница домохозяек - мультиварка, которую мужно купить в интернет-магазине skovorodkam.net. На сегодняшний день существует 2 вида мультиварок: работающие без давления и с давлением.

Мультиварки без давления

- Первое и главное преимущество - это то что пища в ней полезнее, чем приготовленная на сковороде, витамины сохраняются и канцерогены, выделяющиеся при жарке, не образуются;

- Вам не придётся постоянно крутится у плиты, переворачивать по несколько раз блюдо или перемешивать его, ни и отмывать от брызг плиту. Вам достаточно будет задать программу и заложить туда продукты;

- При приготовлении уменьшается количество используемой соли, приправ и масел;

- У них удобная крышка, которую можно легко и просто открыть, и посмотреть на процесс готовки, а затем выложить содержимое на тарелку;

- Если вы не умеете готовить, то эта вещь незаменима.

Но кроме положительных, существуют и минусы, которые вообщем-то не очень и весомы. Например, длительность приготовления блюд увеличивается, по сравнению с плитой.

Покрытие внутри мультиварки подвержено механическим повреждениям, рекомендуется использовать только особые силиконовые лопатки;

Существуют рецепты с поэтапной загрузкой ингредиентов;

Мультиварки-скороварки

Более усовершенствованные приборы, у них больше функций нежели у обычных мультиварок:

- У них очень высокая скорость приготовления, многие блюда готовятся значительно быстрее чем «по-старинке»;

- Продукты сохраняют пользу, так как готовятся под давлением и на пару. Сила пара регулируется;

- Значительная экономия электроэнергии, т.к. увеличивается скорость приготовления и используется «умный» нагревательный элемент, который при достижении и сохранении необходимой температуры - отключается;

- Продукты можно предварительно не размораживать;

- Существует функция очистки паром.

Но данный прибор нужно использовать аккуратно, т.к. готовка происходит под паром, крышку при готовке открывать нельзя.

Полезные советы по выбору мультиварки:

Мультиварки имеют дополнительные функции и чем их больше, тем больше блюд вы сможете приготовить. Это «Крупа», «Суп», «Жарка», «Тушение», «Варка на пару» и т.д. Но необходимо при выборе определить действительно ли вы будете использовать все функции.

При выборе прибора необходимо учитывать, что качественной выпечка будет при мощности не менее 700 Вт. и наличии влагосборника, ну а если вы любите хорошо прожаренные блюда, то мощность должна быть более 900 Вт.

Нагревательный элемент должен быть по всей поверхности кастрюли, иначе блюда не будут равномерно прогреваться.

Учитывайте объем чаши. 2,5 л. Желательно использовать на семью в 2-3 человека, объем 3,5-5 л. для 4х человек, а 6-10 л. - на большое количество гостей.

В мультиварке должны быть удобные кнопки, панель на русском языке и таймер.

Приобретать эту незаменимую вещь желательно со стенкой из антипригарного покрытия, с легко снимаемой крышкой, для облегчения мытья.