Эра микроволновых печей – от первобытных агрегатов до многофункциональных монстров

Все решила случайность...

Дело было в 1942 году, когда Перси Спенсером, физиком из Америки, совершенно случайно было обнаружено, что микроволны могут оказать тепловое воздействие. Одно из предположений утверждает, что определил он это благодаря удачно забытому на излучателе СВЧ волн бутерброду, который спустя некоторое время нагрелся. Согласно второму предположению «индикатором» нагревающих свойств сверхвысокочастотных волн стала плитка шоколада, которая лежала в кармане того же Спенсера. Шоколад попросту растаял после того, как физик немного постоял возле прибора.

Что лучше выбрать?

Для сторонников дешевых моделей весьма неприятным «сюрпризом» может оказаться внезапное трескание внутренней поверхности печи при высоких температурных режимах. Объясняется это тем, что поверхность чаще всего покрывается краской, «имитирующей» эмаль. Поэтому лучше всего потратиться и купить достойную модель с настоящим эмалевым или же керамическим покрытием.

Такая поверхность не только выдержит воздействие высоких температур и не облезет, но также превосходно отмоется от остатков жира. Только необходимо учитывать чувствительность эмали и керамики к ударам и осторожно загружать посуду в микроволновую печь во избежание повреждения её стенок.

А еще лучше, выбрать прибор с внутренней поверхностью из нержавеющей стали. Она не только имеет иммунитет к ударам, но и отлично справляется с отражением микроволн. Только необходимо быть внимательными и вовремя удалять жировые брызги с поверхности, чтобы не оставались следы.

Одна из последних моделей, отличающаяся своим стилем от бренда LG 

Как выбрать «свою» микроволновую печь?

Все упирается в то, для каких целей планируется приобрести, какой мощности, с каким типом управления и т.д. Различают модели с механическим, кнопочным и сенсорным управлением. Сенсорным экраном с модными цветными кнопками оснащены дорогие модели микроволновых печей, однако у них есть минус - весьма чувствительны к перепадам напряжения. Наиболее надежный и простой - механический, посредством рукоятки.

При выборе прибора следует обратить на его мощность, которая может варьировать от 450 до 1680 Вт. Естественно, большая мощность предполагает высокую скорость функционирования СВЧ печи. Главное, чтобы уровень мощности соответствовала внутреннему объему её микроволновки.

Если желаете не только разогревать и размораживать продукты и пищу, то выбирайте модель с функциями пароварки, хлебопечки, гриля, режимом конвекции для приготовления блюд из теста и крупных кусков мяса. Благодаря наличию специальной решетки в емкости для воды готовящееся блюдо отделяется от жидкости и готовится исключительно на пару.
Если вы не являетесь фанатом уборок, вам подойдет микроволновая печь с функцией самоочистки. Пара минут и ваша чистая печь готова к выполнению следующего задания.

Инновационной функцией последних моделей является возможность приготовления блюд по рецептам. Необходимо лишь определиться с рецептом, весом и нажать на нужную кнопку. Как только блюдо будет готово, машина подаст звуковой сигнал.

Зачем мне микроволновая печь?

Достоинства этого бытового электроприбора неоспоримы, особенно для тех, у кого времени нет на размораживание продуктов и разогревание пищи. Благодаря данному изобретению значительно облегчилась кухонная жизнь современных хозяюшек, существенно экономя их время и усилия по размораживанию, разогреву, а также приготовлению всевозможных блюд.

По материалам сайта http://www.5ok.com.ua/