Подсчитываем, сколько сахара мы на самом деле употребляем

Итак, сахар, это один из разновидностей такого вещества, как углевод. Сахар может быть изготовлен, как из натурального сырья, так и искусственного. В изготовлении натурального сахара используется лактоза, содержащаяся в молоке и фруктоза, что есть во фруктах. Кроме этого сахар может быть в виде песка, то есть столовый сахар и сахар - рафинад.

Результат долгих лет изучения пользы и вреда сахара показал, что человек на протяжении своей жизни употребляет гораздо больше сахара, чем нужно и даже больше, чем наши предки еще полвека тому назад. Как ни крути, но все что связано с сахаром, так или иначе, должно иметь свою меру. Здесь уместна пословица, лучше меньше чем больше, это намного лучше. А все потому, что сахар очень калорийный продукт и в нем практически отсутствуют все питательные вещества, что так нужны человеческому организму.

Избыточное количество сахара очень вредно для организма. Но почему? Прежде всего, из-за того, что в нем отсутствуют питательные вещества, а калорийность очень высокая, что естественно отлаживается в организме, как излишек. Ведь поступая в пищу сахар, растворяется и поступает в кровоток, а значит, разносится по всему организму и даже может привести к его зашлакованности.

Кроме этого поступление сахарозы в организм в больших количествах провоцирует выработку инсулина, который не только способен помочь организму переработать поступивший сахар, но и запускает в действие механизм выработки и отложения жиров. В результате лишние килограммы и даже ожирение.

Но не только лишний вес является последствием употребления сахара в больших количествах. Его чрезмерное употребление приводит к образованию тромбов, повышается уровень триглицеридов, которые и являются причиной образования тромбов, что очень вредно и опасно для человеческого организма. А с отсутствием гигиены полости рта после употребления сладкого развивается кариес, пародонтоз и даже выпадение зубов. Особенно сильно влияет сахар на состояние зубов в детском возрасте.

Где же скрывается сахар?

Сахар присутствует практически во всех продуктах. Иногда мы об этом даже и не догадываемся.

Но в основном его много в сухих завтраках, фруктовых соках и в продуктах с низким содержанием жира.

Поэтому, прежде чем купить продукт, внимательно прочтите этикетку. Ведь сахар может скрываться даже в детском питании с отметкой для детей.

Индекс глюкозы с продутах:

пиво - 100;

белый хлеб - 85;

картофельные чипсы - 80;

мюсли с орехами и изюмом - 80;

сухарики молотые для панировки - 74;

шоколад молочный - 70.

быстрорастворимая овсяная каша - 66;

бананы - 65;

манная крупа - 65;

свекла - 64;

бисквит - 63;

оладьи из пшеничной муки - 62;

манго - 55;

овсяное печенье - 55;

мороженое - 52;

киви - 50;

макароны - 50;

овсяная каша - 49;

яблоки - 40;

инжир - 35;

апельсины -35;

молоко - 32;

вишня - 22;

грейпфрут - 22;

соевые бобы сухие - 20;

грецкие орехи - 15;

капуста - 10.