.jpg "Так чем же питался пещерный человек?")
Так чем же питался пещерный человек?
2012-10-28 15:03:01
Раньше, чтобы узнать, сколько мяса ели древние люди, ученые исходили из того, что белок является единственным питательным макроэлементом, в котором содержится азот. Разные продукты имеют различные соотношения тяжелых и легких изотопов азота. Ученые воссоздали древние диеты путем измерения доли тяжелых и легких изотопов азота в окаменелых костях, учитывая также тот факт, что в теле преимущественно накапливаются более тяжелые изотопы азота. По их подсчетам в рационе доисторического человека преобладали белки животного происхождения, и их доля составляла 60-80%.
Исследователи из Кембриджского Университета утверждают, что животные белки были менее важны в питании древних людей.
Чтобы подтвердить это, они взяли образцы человеческой крови на исследование и скрупулезно воссоздали рацион питания людей, точно указав, сколько и чего они съели в течение недели. Сравнивая соотношения изотопов азота в пище и в крови, они смогли определить, сколько тяжелого азота скопилось в теле человека. Затем с помощью этих же методов ученые исследовали образцы волос и костей древних людей. Оказалось, что в рационе людей, которые жили около 12000 лет назад, было не более 40-50% белков животного происхождения.
Что касается питания современного человека, то ученые считают, что мы должны получать не более 45% белков любого типа в своем рационе. Животные белки с точки зрения физиологии человека - это очень тяжелая, токсичная пища.
Нові публікації
-
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування...