Средства от похмелья всех времён и народов

Новогодние праздники - самое похмельное время. И даже если вы ведёте здоровый образ жизни, никогда не знаешь, кому из близких понадобится помощь в такой ситуации. Возможно, какие-то из наших советов помогут страдальцу быстрее избавиться от последствий возлияний.

Особая терапия

Главный метод борьбы с похмельем в Финляндии - хорошенько пропотеть в сауне. Это помогает вывести из организма продукты распада алкоголя. Впрочем, русская банька ничуть не хуже, а если ещё и веником себя похлестать, заметно улучшится кровообращение. Неплохо помогает и простой контрастный душ (чередование горячей и холодной воды).

Не повредит и прогулка на свежем воздухе, особенно если добавить к ней упражнения по глубокому дыханию. Кислород - вещь при похмелье необходимая. Но если на это нет сил, можно использовать кислородную подушку или кислородную маску.

И, наконец, есть самый неприятный, однако действенный терапевтический метод - клизма обыкновенная. Организм очищает отлично.

Похмельные рецепты

Кефир, тан, айран неспроста популярны во многих странах именно как похмельные напитки. А в Греции делают особый вкусный соус цацики на основе йогурта, смешивая его с огурцами, чесноком, луком, оливковым маслом, острым перцем и мятой. Это сочетание хорошо избавляет организм от токсинов.

К традиционно русским средствам можно отнести кислые щи, а также рассолы от огурцов, капусты, томатов. А можно приготовить "Стрелецкую метлу": 2 части кислой и 1 часть свежей капусты, 1 часть тёртой моркови и полстакана огуречного рассола. Всё это нужно тщательно перемешать и пить!

Солёный огурчик - любимое средство от похмелья и у наших соседей поляков. А в Японии популярны маринованные сливы.

Хорошо нейтрализует алкоголь и мёд, который можно употребить как в чистом виде, так и развести в кипячёной воде, и пить этот сладкий напиток с небольшими интервалами.

В Мексике готовят специальный суп - менудо. Он очень густой и острый, готовится на основе требухи, телячьих ног, кукурузной муки с добавлением перца чили и других острых приправ. А на Кавказе наутро после большой попойки принято есть наваристый суп хаш из баранины или говядины с чесноком. Турки придумали "искембе корбаси" - суп из требухи, лука, чеснока и яиц, а румыны варят суп из коровьего желудка.

Экзотический же вьетнамский способ, недоступный нам, - бульон из бивня носорога. Впрочем, в конце концов, можно заменить его и обычным мясным бульоном.

Французы же едят пряный чесночный суп с батоном - для этого последний пропитывается с чесноком в бульоне, а отвар настаивается. Готовят они и "брандаду" - блюдо на основе растёртого филе вымоченной солёной трески. К ней добавляются растёртые же картофель и чеснок, после чего всё заправляется оливковым маслом.

А немцы предпочитают солёную перчёную селёдку в пикантном горчичном соусе - хороший источник минералов и солей, полезных в данном деле. А уже упомянутые мексиканцы едят в этом случае креветки.

Есть древнерусский рецепт с говорящим названием "Похмелье". Мелко нарезанная варёная баранина смешивается с натёртыми солёными огурцами, после чего всё заливается огуречным рассолом и посыпается перцем.

А на Сицилии в качестве лекарства предлагают сушёный пенис быка. Впрочем, и у монголов есть странный рецепт - маринованные овечьи глаза.

Используются в лечебных целях и фрукты-ягоды. В Бразилии, например, в ход идут арбузы - как свежие, так и солёные. Хорошо съесть и несколько бананов - они дадут организму утраченный калий.

Напитки

Эффективны и средства на основе лимона. Например, можно развести лёд минеральной водой и бросить туда кусочек лимона. Или приготовить такой напиток: взбить в блендере 200 граммов натурального апельсинового сока, 100 граммов мёда и лимон с кожурой.

В США популярен такой коктейль: в томатный сок добавляется желток, при этом смешивать ничего не надо. Впрочем, иногда американцы обходятся и слабоалкогольными коктейлями, вроде "Кровавой Мэри".

Китайцы и японцы считают правильным опохмеляться крепким зелёным чаем, а индусы - чёрным чаем тулси-адрак с имбирём, базиликом, анисом и тёплым молоком. Такой чаёк хорошо выводит из организма токсины. Ну, а итальянцы просто пьют кофе. Хороши так же всякие морсы и компоты. Например, на Руси практиковался чай с шиповником. А у Петра I был свой "фирменный" рецепт - компот из сухофруктов.

Впрочем, минералочка, по словам специалистов, тоже хороша для опохмела.

Травы

На Руси когда-то была популярна настойка из пустырника и зверобоя. А вот ещё один полезный рецепт травяного отвара: 4 столовые ложки шиповника смешать со столовой ложкой зверобоя, 2 столовыми ложками пустырника и 3 столовыми ложками мёда. Всё это залить кипятком и настоять. Накануне празднества вполне можно приготовить такое лекарство.

Рецепты не для всех

"Устрица прерий", или "рецепт жалостливого бармена", представляет собой смесь из сырого яйца, 2 чайных ложечек вустерского соуса, пары капель "Табаско", щепотки соли и перца и чайной ложки уксуса. Звучит устрашающе, но, говорят, эффектно. А рецепт морских английских офицеров состоит в смешивании стакана тёплой газированной воды с 5 каплями горького бальзама.

Считается, что клин клином вышибают. Но далеко не все люди способны после алкогольных возлияний впустить в себя ещё чуточку алкоголя. Для тех же, кто всё-таки способен, существуют коктейли с водкой: рюмка последней смешивается с парой ложек сметаны, ложкой мёда, льдом и сбрызгивается лимоном.

В Намибии приготовляется странный напиток с ликёром, ромом, молоком буйволицы и пряностями. А голландцы считают, что лучший похмельный напиток - обычное пиво! Но это дело вкуса, конечно.