Оригинальные рецепты для кофемашины

Восхитительный аромат кофе никого не может оставить равнодушным. Им восторгаются даже те, кто не любит сам напиток. А что уж и говорить о настоящих кофеманах! Наверное, именно для них и был придуман такой великолепный домашний гаджет, как кофемашина. Но, чтобы готовить вкусный кофе, недостаточно купить этот прибор. Стоит запастись еще и парочкой оригинальных рецептов.

Как приготовить кофе в кофемашине: основы
Не знаете, как приготовить кофе в кофемашине? Это довольно просто. Достаточно знать рецепты приготовления всего нескольких напитков, а уж на их основе вы сможете создать остальные.

Итак, самый распространенный рецепт - эспрессо. Его готовят, добавив на 30 мл воды примерно 7 г кофе. Кстати, если вы предпочитаете покупать уже готовые кофейные смеси, вам не обязательно покупать кофемашину. Достаточно приобрести кофеварку, которая подходит для приготовления эспрессо. Например, кофеварку Крупс.

Вы можете также приготовить другие напитки на основе латте или капучино.

Капучино - это почти тот же эспрессо, но с добавлением молочной пенки и молока (2/3 молока к 1/3 кофе). В кофемашине он получается особенно восхитительным, так как некоторые современные приборы имеют особые функции для приготовления этого напитка. К примеру, кофемашина Krups позволяет выбрать даже высоту молочной пены.

Латте - это эспрессо с молоком (иногда добавляют еще и молочную пенку). Готовится почти, как капучино, с той лишь разницей, что молоко и кофе идут в пропорции 1:1.

Как приготовить кофе в кофемашине: рецепты
Эспрессо бреве
Приготовьте в кофемашине одну порцию эспрессо и добавьте небольшое количество горячих сливок и молочной пенки (примерно в соотношении 1:1). Данный напиток напоминает латте, только в американском варианте.

Кофе-бонбон
Этот французский напиток готовится просто: к эспрессо долейте такое же количество сгущенного молока. Смесь не перемешивайте.

«Сухой» капучино
Это капучино, приготовленное по традиционному рецепту, в кофемашине, но без молока - только с пенкой.

Ароматный латте
Приготовьте горячую молочную пену и влейте ее в готовый эспрессо (1:1). Аккуратно ложкой отодвиньте пенку и влейте в чашку любой ароматизатор для кофе.

Капучино со льдом
Приготовьте 1,5 чашки двойного эспрессо, добавьте 0,5 чашки сгущенного молока (или чуть меньше, если напиток вам покажется слишком сладким). Все хорошо смешайте в шейкере или просто в большой чаше, используя венчик. Дайте напитку хорошо остыть. Взбейте 0,25 чашки сливок и 0,25 молока в пену вместе с половиной ложечки ванильного экстракта. Смешайте с кофе. Перелейте смесь в стакан со льдом.

Кокосовый латте
Смешайте 2 порции эспрессо с 15 мл кокосового и 15 мл шоколадного сиропа. Добавьте 30 мл горячего молока. Украсьте молочной пенкой, посыпанной кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Эспрессо гранита
Две порции эспрессо с сахаром заморозьте в морозилке. Выньте его из морозилки и измельчите. Сахар не даст кофе замерзнуть целиком, поэтому после измельчения у вас получатся гранулы. Подавайте десерт в чашке или креманке с ложечкой, украсив взбитыми сливками.