Мужчинам не стоит есть сосиски
2014-06-17 15:25:37
Ученые предупреждают: мужчины, употребляющие умеренное количество переработанного красного мяса, имеют повышенный риск частоты развития и даже смерти в связи с сердечной недостаточностью. Переработанное красное мясо прооходиит обработку дымом, солью, добавлением различных веществ; это может быть бекон, ветчина, салями, сосиски.
Как поясняет старший автор исследования, профессор Алисия Фольк из шведского Института Каролинска, как правило, такое переработанное красное мясо содержит натрий, нитраты, фосфаты и другие пищевые добавки, при этом копченое мясо или мясо-гриль также содержит полицикличные ароматические гидриуглеводы, которые могут способствовать повышению риска остановки сердца. Непереработанное мясо не досержит таких пищевык добавок, и как правило, свободно от натрия.
Шведское когортное мужское исследование стало первым, изучившим эффект употребления мясопродуктов и обычнго красного мяса; в него были вовлечены 37.035 мужчин в возрасте от 45 до 79 лет без семейной истории сердечных заболеваний, ишемической болезни сердца или онкозаболевания. Участники заполняли опросник относительно пищевого рациона и других факторов. За ними наблюдали с 1998 года до диагностики сердечной недостаточности, смерти или окончания исследования в 2010 году.
После двенадцати лет наблюдений было обнаружено, что сердечную недостаточность диагностировали у 2891 мужчины, из них у 266 она стала причиной смерти. Мужчины, которые употребляли достаточное количество меысопродуктов (75 г в день или более) имели на 28% более высокий риск развития сердечной недостаточности по сравнению с мужчинами, которые употребляли 25 г и менее мясопродуктов ежедневно.
Также мужчины, употреблявшие большое количество перереботанного красного мяса, также имели в два раза более высокий риск смерти от развившейся сердечной недостаточносто по сравнению с теми, кто употреблял наименьшее количество мясопродуктов.
Нові публікації
-
Все, що потрібно знати про ламінування брів і ресниць: глибокий огляд. Основні компоненти та їх роль у складі для ламінування вій ...
-
Сучасний темп життя сприяв появі нового «тихого ворога» здоров'я - гіподинамії. Години, проведені за комп'ютером у сидячому положенні, робота в офісі без ф...
-
Догляд за собою вже давно став невід’ємною частиною повсякденного життя. Щоб виглядати впевнено, почуватися комфортно та зберігати гарний вигляд щодня, зов...
-
Процедура депіляції потребує максимальної зручності та ефективності, адже комфорт клієнта та якість роботи напряму залежать від інструментів майстра. Одним...
-
У сучасному аграрному бізнесі ефективність — це не лише питання врожайності, а й правильно обраної техніки. Коли мова йде про якість, продуктивність і довг...
-
Сухоцвіти - це не просто модний тренд у флористиці, а справжнє втілення естетики, природної гармонії та довговічності. Завдяки натуральній фактурі, багатст...
-
Бамбуковий масаж - це інноваційна методика оздоровлення, яка поєднує східну філософію і сучасний підхід до догляду за тілом. Основний інструмент майстра - ...
-
Ультразвукове дослідження (УЗД) груді – це безпечний і ефективний метод діагностики, який допомагає оцінити стан молочних залоз. Цей метод широко застосову...
-
Пластикові горщики давно перестали бути лише бюджетним варіантом для розсади. У правильному дизайні та контексті — це функціональний, естетичний і водночас...
-
У світі, де кожна хвилина на рахунку, де стрес став звичним супутником буднів, наше тіло і душа шукають не просто відпочинку, а глибокого відновлення та зц...
Нет комментариев. Добавьте свой.