Как выбирать посуду
2012-09-26 19:00:00
Выбирая наборы из нержавеющей стали, важно учитывать множество факторов. В целом, подходить к выбору такой посуды следует не менее серьезно, чем к приобретению другой кухонной утвари и аксессуаров - столовые наборы, скатерти, салфетки.
Первое, на что следует обратить внимание при выборе - это прослойка, расположенная на дне кастрюли или сковородки. Как правило, она выполняется из меди или алюминия, а иногда сразу из двух этих материалов. Такие прослойки выполняют ряд важных функций. Известно, что сталь, несмотря на свою эстетичность и прочность, не обладает способностью удерживать тепло. В конструкции посуды эту задачу решает как раз прослойка. Благодаря ее наличию, нагрев осуществляется равномерно, а пища в процессе приготовления не пригорает. Предпочтение следует отдавать кастрюлям и сковородкам с достаточно толстой прослойкой.
Для мытья посуды из нержавеющей стали оптимально подходит посудомоечная машина. Впрочем, специалисты советуют свести ее использование к минимуму. Мытье вручную будет гораздо более благотворным: сковороды и кастрюли дольше сохранят свои практические и эстетические качества.
Если посуда используется для приготовления пищи в духовке, то следует выбирать те предметы, ручки которых также выполнены из нержавеющей стали. Если же ручки изготовлены из пластика хотя бы частично, то такую посуду в духовке использовать нельзя.
Рекомендуется обращать внимание на качество и маркировку стали, из которой изготовлена посуда: 304-я сталь считается самой лучшей, и наборы из нее продаются по достаточно высокой цене. Впрочем, стоимость окупается долговечностью, прочностью и удобством. Не следует выбирать посуду из медицинской стали - вопреки распространенному мнению, она вовсе не является «элитной», а ее качество оставляет желать лучшего. Можно выбирать ложки, вилки, ножки и дуршлаги из такой стали, но только не сковородки, кастрюли и другие кухонные изделия, в которых планируется готовить пищу на плите.
Более доступный по стоимости вариант - посуда из стали маркировки 202, в составе которой, вместо никеля, используется марганец. Такая посуда является достаточно прочной и долговечной, однако ей может потребоваться специфический уход и более бережное обращение. Кроме того, имеются определенные ограничения и в ее эксплуатации.
Нові публікації
-
У самому серці Чернігова є місце, куди хочеться повертатися знову і знову - і не лише заради смачної їжі, а й заради особливої атмосфери. Це піцерія Don Pe...
-
Будь-яка залежність — це серйозна проблема, яка торкається тисяч сімей і руйнує життя мільйонів людей у всьому світі. Особливо небезпечним є алкоголізм, ад...
-
EXI - це сучасний український бренд, який доводить, що стиль та комфорт можуть бути доступними кожному. У світі швидкоплинних трендів бренд зосереджується ...
-
За 10 років практики я чітко переконався: консервативне лікування каменів у жовчному міхурі дає короткочасний ефект, а камені повертаються з ймовірністю п...
-
Настільні ігри вже давно стали більше, ніж просто розвагою. Вони поєднують у собі елементи навчання, спілкування та розвитку, роблячи кожен вечір цікавим і...
-
Втрата пульта дистанційного керування - ситуація, яка трапляється зненацька, але викликає чималий дискомфорт. Без звичного пристрою керування перегляд теле...
-
День Народження - це особлива подія, яку хочеться провести не просто яскраво, а по-справжньому незабутньо. І столиця України - ідеальне місце для втілення ...
-
У сучасному світі питання безпеки стоїть на першому місці як для приватних осіб, так і для бізнесу. Особливо актуальним воно є у великому місті, де щодня в...
-
Один із психологічних станів, що позбавляє енергії та бажання діяти — це вивчена безпорадність. Цей феномен — не просто тимчасова втома чи зневіра, а глибо...
-
Сучасні діти обожнюють активні розваги на свіжому повітрі, а одним із найпопулярніших варіантів для драйвового відпочинку є квадроцикл. Якщо ви шукаєте над...
Нет комментариев. Добавьте свой.