Глинтвейн - хорошее средство от простуды
2012-10-23 21:04:53
Ингредиенты
Вино столовое - 0,7 л
Гвоздика - 7 штук
Имбирь свежий - 3 небольших корня
Корица палочками - 1 шт.
Мёд - по вкусу
Шкурка апельсина - по вкусу
Вино выливается в кастрюлю и нагревается до температуры 70-80 °C. Имбирь очищается от кожуры и опускается в вино, туда же и все остальные ингредиенты. Когда вино нагрето до нужной температуры, огонь выключают и накрывают крышкой, дают настояться примерно 1 час. За это время все ароматы переходят в вино, и его можно процедить.
Правила приготовления настоящего глинтвейна
Главное условие в приготовление глинтвейна - температура. Его нельзя кипятить! Проверяйте температуру пальцем, если другого варианта у вас нет, температуру выше 70 градусов ваш палец просто не выдержит.
Посуда, в которой готовится глинтвейн, должна быть эмалированной, но не металлической. Это влияет на вкус напитка и отражается на его полезных свойствах.
Если затрудняетесь в выборе вина, тогда возьмите любое сухое, красное вино, некрепкое. Лучше брать Каберне или Хванчкара.
Не пейте холодный глинтвейн! Это испортит всё впечатление о вкусе напитка. Пьётся он только горячим, сразу после того как приготовлен. Настоящие ценители подают его в прозрачной посуде, чтобы любоваться цветом, а не только вкусом и ароматом. Если дать глинтвейну остыть и постоять, то букет потеряет свои нотки, а вкус будет не тот.
Допускается использование воды, но берётся не больше, чем 1 стакан на 1 л. вина. Воду доводят до кипения, туда кладут все ингредиенты (кроме вина), дают покипеть минут 5, затем вливают вино, доводят до температуры 70 градусов и разливают по бокалам.
Нові публікації
-
Спорт і тренування вже давно вийшли за межі звичайного «підняти штангу» чи «побігати 30 хвилин на доріжці». У сучасному ритмі життя, де кожен день сповнени... -
Як відділити робочі справи від вечірнього відпочинку. Практичні звички, склад і формат концентрату квітів глоду Tamifort Healthy FAM. ... -
Каша пригоріла, хоча ви відійшли на хвилину. Ручки нагрілися так, що без прихватки не взятися. Дно після кількох місяців пішло хвилею, і каструля хитається... -
Перед зверненням до психолога багато людей хочуть знати, скільки консультацій знадобиться для вирішення проблеми. Одним достатньо кількох зустрічей, іншим ... -
Як читати склад сироватки для зони навколо очей, відокремлювати властивості формули від обіцянок і поєднувати засіб зі звичним доглядом. ... -
Цього року триває тренд на свідоме споживання та екологічну відповідальність. Бренди шукають способи залишатися в полі зору клієнта, водночас підкреслюючи ... -
Купівля інтимного девайса - це не просто пошук нових вражень, а сучасні вібратори вже давно вийшли за межі звичайних гаджетів. Це передусім про ніжне побач... -
Відомий в Україні beauty-рітейлер пропонує широкий спектр високоякісних доглядових засобів для обличчя, волосся, тіла. Преміальна косметика від світових бр... -
Як побудувати живлення ріпаку восени й навесні: азот, сірка, фосфор, калій, бор, магній та дробне підживлення. ... -
Сімдесятидворічна жінка вже кілька років носить лише довгі спідниці, щоб ніхто не бачив вузлуватих вен на гомілках. Коли донька вкотре пропонує поїхати до ...