.jpg "Что в сыре может быть опасным для вегетарианца")
Что в сыре может быть опасным для вегетарианца
2012-06-20 09:26:13
Как Вы относитесь к производственным сырам?
Я знаю много вегетарианцев, которые просто обожают есть разного рода сыры. Так вот...
Далеко не все вегетарианцы знают, что при производстве современных сыров используют сычуг.
Для тех, кто еще не совсем понимает что это: расскажу. Сычуг - это фермент части желудка животных или еще называют - железистый желудок.
В основном жвачных. Выделяют этот фермент из молодых ягнят и телят. Сегодня в большинство производственных сыров добавляют сычуг, для того, чтоб придавать вязкости изделиям.
Получается, что люди практикующие вегетарианство - когда едят сыр, то едят части животных. Правда, сейчас начали использовать и синтетический сычуг. Но, как отличить в какой сыр добавили натуральный, а в какой синтетический сычуг?
Выход один. А точнее два. Первое - это перестать употреблять производственные сыры. А если и употреблять - то постараться все выяснить про производство конкретного вида сыра.
Хотя сейчас, производители настолько хитро стали писать ингредиенты, что даже профессионал порой не знает, что в сыре присутствует.
Да и вообще, сейчас очень много продуктов из пищевой промышленности все тяжелее отнести к разряду здоровое питание. Кстати, большой рост ненатуральных продуктов за последние годы можно тоже отнести к минусам вегетарианства.
Лично я, когда перешел на вегетарианство - то постоянные походы в супермаркет для меня прекратились, так как там продают все меньше полезного.
Второй выход - начать делать сыры самостоятельно. Сейчас есть много рецептов, как можно приготовить настоящий вегетарианский сыр в домашних условиях и сычуг убрать далеко на второй план.
Нові публікації
-
Втрата пульта дистанційного керування - ситуація, яка трапляється зненацька, але викликає чималий дискомфорт. Без звичного пристрою керування перегляд теле... -
День Народження - це особлива подія, яку хочеться провести не просто яскраво, а по-справжньому незабутньо. І столиця України - ідеальне місце для втілення ... -
У сучасному світі питання безпеки стоїть на першому місці як для приватних осіб, так і для бізнесу. Особливо актуальним воно є у великому місті, де щодня в... -
Один із психологічних станів, що позбавляє енергії та бажання діяти — це вивчена безпорадність. Цей феномен — не просто тимчасова втома чи зневіра, а глибо... -
Сучасні діти обожнюють активні розваги на свіжому повітрі, а одним із найпопулярніших варіантів для драйвового відпочинку є квадроцикл. Якщо ви шукаєте над... -
Традиція вручення значків першокласникам має доволі глибоке коріння. Вона сформувалася ще з давніх часів, коли кожен школяр мав свої розпізнавальні знаки —... -
Все, що потрібно знати про ламінування брів і ресниць: глибокий огляд. Основні компоненти та їх роль у складі для ламінування вій ... -
Сучасний темп життя сприяв появі нового «тихого ворога» здоров'я - гіподинамії. Години, проведені за комп'ютером у сидячому положенні, робота в офісі без ф... -
Догляд за собою вже давно став невід’ємною частиною повсякденного життя. Щоб виглядати впевнено, почуватися комфортно та зберігати гарний вигляд щодня, зов... -
Процедура депіляції потребує максимальної зручності та ефективності, адже комфорт клієнта та якість роботи напряму залежать від інструментів майстра. Одним...
Нет комментариев. Добавьте свой.