.jpg "Что в сыре может быть опасным для вегетарианца")
Что в сыре может быть опасным для вегетарианца
2012-06-20 09:26:13
Как Вы относитесь к производственным сырам?
Я знаю много вегетарианцев, которые просто обожают есть разного рода сыры. Так вот...
Далеко не все вегетарианцы знают, что при производстве современных сыров используют сычуг.
Для тех, кто еще не совсем понимает что это: расскажу. Сычуг - это фермент части желудка животных или еще называют - железистый желудок.
В основном жвачных. Выделяют этот фермент из молодых ягнят и телят. Сегодня в большинство производственных сыров добавляют сычуг, для того, чтоб придавать вязкости изделиям.
Получается, что люди практикующие вегетарианство - когда едят сыр, то едят части животных. Правда, сейчас начали использовать и синтетический сычуг. Но, как отличить в какой сыр добавили натуральный, а в какой синтетический сычуг?
Выход один. А точнее два. Первое - это перестать употреблять производственные сыры. А если и употреблять - то постараться все выяснить про производство конкретного вида сыра.
Хотя сейчас, производители настолько хитро стали писать ингредиенты, что даже профессионал порой не знает, что в сыре присутствует.
Да и вообще, сейчас очень много продуктов из пищевой промышленности все тяжелее отнести к разряду здоровое питание. Кстати, большой рост ненатуральных продуктов за последние годы можно тоже отнести к минусам вегетарианства.
Лично я, когда перешел на вегетарианство - то постоянные походы в супермаркет для меня прекратились, так как там продают все меньше полезного.
Второй выход - начать делать сыры самостоятельно. Сейчас есть много рецептов, как можно приготовить настоящий вегетарианский сыр в домашних условиях и сычуг убрать далеко на второй план.
Нові публікації
-
Коли мова заходить про одяг для жінок, зіркові стилісти — найкраще джерело натхнення. Їхній секрет — не в кількості речей, а в їхній функціональності. Кожн... -
Піклуючись про свою зовнішність, дівчина рано чи пізно приходить до того, що набагато вигідніше мати стабільне місце, куди ви звертаєтеся, щоб навести лад ... -
Правила безпеки на воді передбачають обов'язково мати рятувальні жилети для дітей. Якщо ви уважно стежите й не плануєте відпускати дитину у воду, жилет для... -
Літо — ідеальний час оновити гардероб і зробити його максимально функціональним. У спекотну пору важливо відчувати комфорт, не жертвуючи стилем. Тому базою... -
Покупка лампи для манікюру потребує відповідального підходу, оскільки саме її характеристики визначатимуть швидкість висихання покриття, перелік матеріалів... -
CBD, або канабідіол, стає все більш популярним в медицині та серед тих, хто прагне покращити своє здоров'я. Цей природний компонент канабісу привертає уваг... -
Хочете, щоб ваше свято було яскравим, веселим і залишило лише найкращі спогади? Обирайте аніматорів на виїзд у Києві – ми приїдемо туди, де потрібні щаслив... -
Згідно з опитуванням, кожні три користувачі з чотирьох, які не володіють англійською мовою, хотіли б здійснювати онлайн-покупки, користуючись інтерфейсом р... -
Дізнайтесь, чому флісові пледи — ідеальний вибір для затишку вдома: їхні переваги, як обрати якісний плед, догляд та варіанти використання. ... -
УЗД органів черевної порожнини: діагностика внутрішніх органів живота. Підготовка, проведення та розшифровка результатів ...
Нет комментариев. Добавьте свой.