Меняем привычки в питании для красивой фигуры

С чего начать?
Выбор продуктов:
1) Если вы любите яйца, то контролируйте, сколько их съедаете. Допустимо до трех желтков в неделю, чтобы не повышался холестерин, засоряющий сосуды. Постепенно переходите на диетические перепелиные яйца, их можно съедать около 5 штук в день.

2) Не чаще раза в неделю ешьте сыр, вместо него выбирайте творог с пониженным содержанием жира.

3) Меньше пейте цельного молока, переключайтесь сначала на молоко пониженной жирности, а когда привыкните к его вкусу, переходите на обезжиренное молоко. Пейте кефир 1% жирности.

4) Печень говяжью, субпродукты ешьте не чаще одного раза в месяц. Откажитесь от жирной колбасы, копченостей, консервов. Для бутербродов идеально подойдет постный ростбиф, жареный на решетке, запеченная красная рыба, тунец в собственном соку, авокадо.

5) Меньше сливок и сметаны! Вместо сметаны в качестве заправки используйте айран или йогурт, на десерт вместо мороженого пломбир кушайте фруктовое, в кофе вместо сливок добавляйте обезжиренное молоко.

6) Откажитесь от сладких газированных напитков. Идеально пить воду столовую без газа, зеленый, белый чаи.

Как должен получать организм жиры?
Все жиры, которые нужны для жизнедеятельности организма, можно получить, питаясь натуральными продуктами: орехами, семечками тыквы, подсолнечника, красной рыбой. Избегать употребления сливочного масла, красного мяса.

Полезны ли углеводы?
Многие из нас боятся поправиться, отказываются от продуктов, которые содержат углеводы: от хлеба, выпечки, каш, макаронных изделий. Безусловно, это правильно. Но когда не получает организм углеводов, это чревато его ослаблением, снижением иммунитета. Следует из круп, чтобы сварить кашу, нужно выбирать пшеничную, пшенную, гречневую. Выпечку можно покупать не чаще одного раза в месяц, а если очень хочется сладкого, можно купить сладости на фруктозе. Это позволит утолить голод, но в организме не накапливается много калорий, и в растительной пище нет холестерина.

Сколько должно быть на столе белковой пищи?
Мы знаем, что мясо содержит так необходимый для организма белок, который помогает организму развиваться и быть активной. Но сколько есть мяса и как его приготавливать с максимальной пользой?
Ограничьте порцию. Если вы привыкли, есть две отбивные (котлеты, сосиски), порцию сделайте на половину меньше. Желательно, чтобы мясные продукты были отварными, не жареными, не в соусе, и подавались цельным куском.
Полноценный белковый обед может получиться, если приготовить отварные овощи и к нему отварные или запеченные мясо или рыбу.
Если вам приходится во время пикника кушать шашлык, гамбургер, сардели, то обязательно выпейте ферментный препарат, который поможет вашему пищеварению.
В рыбных консервах много соли, в жареной рыбе - много жира. Готовьте рыбу или на открытом огне или запекайте, завернув в фольгу с несколькими луковицами в шелухе, разрезанной напополам.

Сколько нужно употреблять соли?
Соль обеспечивает организм натрием. Однако ее избыток дает нагрузку на сердце, почки, поскольку соль задерживает воду в организме, что затрудняет обмен веществ. Многие кардинально пытаются избавиться от соли, заменяя ее соевым соусом или же переходя на бессолевую диету. Врачи-диетологи считают, что это тоже крайности. Достаточно солить пищу во время приготовления пищи, солонку убрать со стола, а соль поваренную заменить на морскую или йодированную.
Очень вредны блюда, приправленные соевым соусом, или с добавлением глютамата натрия, тогда в продуктах не чувствуется избытка соли, поскольку они аппетитны (ветчина, суши, крекер, чипсы, соленые орешки, блюда фаст-фуда). Все перечисленное необходимо исключить или сократить до 1-2 употреблений в месяц.

Сахар - всегда вреден для организма!
Но чтобы не ограничивать себя в сладком можно употреблять продукты на фруктозе. Она слаще на вкус, поэтому ее добавляется меньше, чем сахара и в ней меньше калорий.
Вместо сахара полезно кушать мед, кленовый сироп.

Каким должно быть ежедневное питание?
Диета не должна стать вашим образом жизни, т.к. она изматывает организм, и может применяться в исключительных случаях. А вот эти правила должны вами соблюдаться. Чтобы контролировать себя достаточно вести дневник питания. Будьте готовы к тому, что ваш вес будет снижаться медленно, но бесповоротно. Согласитесь, когда ваш организм перестроится, то стройность будет у вас постоянно, и результат будет вашим новым стимулом. Ведь лучше похудеть на 5-7 кг за год, чем сбросить те же килограммы за месяц, а через два их набрать.

Итак, первое условие - это правильное, продуманное питание.
1) Ешьте три раза в день, включая завтрак, идеальное время питания - 8.00, 14.00, 17.00.
2) Избегайте пищи, в которой много сахара, жира, вводите хлеб из пшеничной муки грубого помола, картофель в мундирах, рис коричневый.
3) Уменьшите порции мясных блюд: даже постное мясо дает много калорий. Откажитесь от наваристых бульонов, соусов, не добавляйте в пищу бульонные кубики, не варите супы из потрохов.
4) Ешьте медленно, от добавок откажитесь, во время еды не запивайте ее соком, чаем.
5) Если вы чувствуете голод между завтраком и обедом не нужно терпеть, пейте 1% кефир, съешьте яблоко или морковь. Если вам голодно между обедом и ужином, рационально выпить сок с мякотью, съесть 1-2 овсяных печенья с чаем без сахара или кофе. Если вам голодно на ночь, выпейте стакан кефира или съешьте нежирный творог или айран.

Если вы в питании «срываетесь» во время застолья
Обычно вы думаете, что все старания пошли насмарку и все можно забросить. Ни в коем случае! Получайте от праздника удовольствие, а завтра продолжайте питаться, как ни в чем не бывало.
Но во время застолья старайтесь заказывать горячие блюда и овощи без подливы, соуса, расплавленного сыра. Избегать блюд с майонезом или съесть не более трех столовых ложек. Не есть много хлеба, копченых колбас, лучше взять запеченное мясо или рыбу. Не есть фаршированные яйца, шпроты, не употреблять мясо и рыбу одновременно, выберете для питания в один вечер что-то одно.
От десерта лучше отказаться, или выпить кофе без сахара, стакан сухого вина.

Особенности ведения дневника
Итак, вы решили похудеть. За неделю до того, как вы начнете менять что-то в своем питании, возьмите тетрадь и записывайте в нее то, что вы будете кушать и чем заниматься ежедневно.
На первом листе дневника следует выписать красной ручкой вредные продукты, чтобы каждый раз, когда вам придется открывать дневник, это бросалось в глаза, и было для вас постоянным напоминанием. Описывайте ощущения первых дней перестройки на новое питание. И уже к концу недели вы будете прекрасно знать, в чем причина вашей полноты, откуда берутся лишние калории. Если вы чего-то добились, скажем, снижения веса, перехода на новые полезные продукты, ставьте возле записи восклицательные знаки яркими маркерами, чтобы вновь и вновь радоваться успехам. Ориентируясь на собственные достижения, вы успеете много сделать для вашего здоровья.
В конце каждой недели придумывайте себе поощрение и запишите, что вы это заслужили. Это может быть покупка новой вещи, СПА-процедура, развлечение.

Здоровья вам и уверенности в том, что ваши стремления обязательно будут эффективны! И вы вскоре убедитесь, что ваше самочувствие настолько улучшится, что со временем пропадет всякое искушение возвращаться к вредным привычкам.