Семена льна для похудения

А великолепное сочетание здорового жира и высокого содержания клетчатки делает семена льна отличной пищей для похудения и поддержания идеального веса тела.

Хотя льняное семя содержит всевозможные здоровые компоненты, своей здоровой репутацией оно в первую очередь обязано следующим трем составляющим:

Омега-3 жирные кислоты - «хорошие» жиры, которые необходимы для правильной функциональности сердечно-сосудистой системы. Каждая столовая ложка льняного семя включает в себя около 1,8 гр. растительных омега-3 кислот.
Вещества лигнаны, которые сочетают в себе свойства эстрогенов и антиоксидантов. Льняное семя имеет в 200 - 600 раз больше лигнанов, чем остальные растительные продукты.
Клетчатка. Льняное семя состоит, как из растворимых, так и нерастворимых типов волокон.

Польза семени льна для похудения:

Онкологические заболевания
Недавние исследования показали, что льняное семя, возможно, имеет защитный эффект против рака, особенно молочной железы и предстательной железы. Проводились эксперименты на животных, которые выявили, что растительные омега-3 кислоты способны тормозить возникновение и развитие онкологических новообразований.

Кроме того, лигнаны в льняном семени могут обеспечить некоторую защиту от рака, блокируя ферменты, которые участвуют в гормональном обмене веществ и вмешиваясь в рост и распространение раковых клеток.

Сердечно-сосудистые заболевания
Омега-3 кислоты помогают сердечно-сосудистой системе с помощью различных механизмов, включая противовоспалительные действия и нормализацию сердцебиения. Несколько последних исследований определили, что диеты, богатые льняным семенем посредством Омега-3 кислот помогает предотвратить склерозирование артерий, частично ограничивая «прилипание» белых кровяных клеток к внутренней поверхности кровеносных сосудов.

Жирные омега-3 кислоты также играют роль в поддержании естественного ритма сердца, они могут быть полезны в лечении аритмии (нарушении сердечного ритма) и сердечной недостаточности, хотя необходимы дополнительные исследования по этому вопросу.

Диабет
Предварительные исследования также показывают, что ежедневное потребление лигнаны в составе льняного семени может незначительно понизить уровень сахара в крови (для подтверждения использовалось измерение показателей гемоглобина A1с в крови у людей с диагнозом сахарный диабет второго типа).

Воспалительные процессы
Два компонента в льняном семени помогают уменьшить воспаление, которое сопровождает некоторые заболевания, помогая блокировать высвобождение определенных провоспалительных агентов.

Советы по использованию, покупке и хранению льняного семени для похудения:

Пейте много воды. В составе семян льна так много растворимой клетчатки, что недостаточное количество воды в течение дня может привести к возникновению запоров.
Помните, что начинать употребление семени льна нужно медленно, пока вы не привыкните к высокому содержанию волокна.
Купите льняное семя и перемелите его самостоятельно. Льняное семя, съеденное целиком, скорее всего, проходит через кишечный тракт непереваренным, это означает, что ваш организм не полностью получает все его здоровые компоненты.
Выбирайте либо коричневые либо золотистые семена. Между ними не существует большой разницы по количеству питательных веществ, так что выбор за вами.
Добавляйте льняное семя в вашу повседневную пищу. Каждый раз, когда вы кушаете овсянку, суп, борщ или пьете йогурт, добавьте в него пару столовых ложек льняного семя. Вскоре это войдет у вас в привычку, и вы в дальнейшем будете делать это на автомате.
Используйте его в выпечке. Замените часть муки молотыми семенами льна в рецептах для быстрого приготовления хлеба, кексов, рулетов, бубликов, блинов или вафель. Попробуйте заменить от четверти до половины стакана муки, если рецепт требует 2 и более чашек муки.
Храните семена льна в морозильной камере. Морозилка будет оберегать их от окисления и потери питательных веществ.
Оптимальная доза для получения пользы для здоровья точно неизвестна. Но 1-2 столовые ложки льняного семени в течение дня будут оптимальным вариантом.

Как использовать льняное масло для похудения?

Что вам понадобиться:
* Льняное масло
* Низкокалорийный сок
* Оливковое масло
* Лимонный сок
* Льняные семена

1. Начните свой путь к потере веса, принимая умные решения о продуктах, которые вы едите. Мясо ешьте постное, приготовленное на гриле или сваренное. Кушайте хлеб из цельного зерна, разнообразие свежих овощей и фруктов.

2. В стакан очищенной воды добавьте 2 ст. л. льняного масла и хорошенько перемешайте. Если вам не по душе ореховый привкус масла, замените воду любым низкокалорийным соком. Выпевайте стакан такой смеси один раз в день, чтобы ваш организм получал нужные ему для жизнедеятельности жирные омега-3 кислоты.

3. Полейте льняным маслом свой салат. Для этого используйте равные части льняного и оливкового масла, и добавьте немного лимонного сока. Омега-3 "хорошие" жиры помогут снизить тягу вашего организма к нездоровой пище.

4. Добавляйте в пищу семена льна для похудения, чтобы получить большее количество клетчатки в вашем рационе. Волокно дает возможность насытиться гораздо меньшим размером порции, что снижает вероятность переедания.