Полосатая кефирная диета: как похудеть, не голодая?

По меткому замечанию польской писательницы Ядвиги Рутковской: «Диета - это период голодовки, предшествующий росту веса». Как это ни печально признавать, в этом есть доля правды. Не успеем мы порадоваться, что - о, чудо! - с легкостью влезли в старое платье...Но не успеем поделиться «волшебным» рецептом с подругой, - держи, мне не жалко!... А ненавистные килограммы с завидным упорством начинают возвращаться на свои «насиженные» места. Так есть ли способ выйти из этой борьбы победительницей? Конечно, есть. Главное - понять, в чем проблема. Что происходит во время диеты?

Лишенный привычного «топлива», несчастный и голодный, наш организм жаждет наверстать упущенное. И как только заканчивается период жесткого самоограничения, он тут же использует этот шанс. Вот тут-то мы и даем себе волю! Зачастую мы начинаем есть даже больше, чем обычно. Причем, делаем это без особых угрызений совести - надо же вознаградить себя любимую за все муки и лишения! Подумаешь, одно маленькое пирожное...Что от него будет? Оно и весит-то всего несколько граммов... Именно в этот момент и «налипают» все килограммы, с таким трудом сброшенные... Да еще и «друзей» с собой приводят. Поэтому большинство диет если и дают желаемый результат, то совсем не надолго. Кефирная полосатая диета - это другой подход.

Ну почему именно кефир - понятно. Наверное, нет человека, который бы не слышал о его пользе. И все это - чистая правда. Благодаря своим полезным свойствам, этот продукт входит в огромное число всевозможных профилактических и оздоровительных диет. Он очищает наш организм от токсинов, солей натрия, шлаков и лишней жидкости, нормализует обмен веществ и работу кишечника, усиливает иммунитет. И главное - молочнокислые бактерии, входящие в его состав, препятствуют росту патогенной микрофлоры кишечника и предотвращают гнилостные процессы. Поэтому некоторые врачи всерьез считают, что этот продукт оказывает омолаживающий эффект и называют его лекарством от старости.

В чем суть «полосатой» диеты?

Почему же название этой кефирной диеты - полосатая? Откуда оно взялось? Все очень просто. Необходимо чередовать разгрузочные - «кефирные» - дни с обычным питанием. Один день - кефир, второй - обычный рацион. Вот и получаются своеобразные полосы. Кстати, для любой диеты рекомендуется использовать нежирный кефир. Лучше всего - однопроцентный. Итак, в разгрузочные дни можно себе позволить:

- 1,5-2 литра кефира;
- зеленый чай;
- воду без газа;
- зеленое яблоко.

Кефир лучше пить в 5-7 приемов. Воду - чем чаще и больше, тем лучше. Если вода надоела, то можно сделать зеленый чай. Конечно, сахар добавлять не следует. Яблоко - маленькая поблажка. Съешьте его только в том случае, если почувствуете, что очень-очень хочется. А лучше обойтись без него. Именно в эти дни организм сжигает старые жировые запасы.

В обычные дни придерживайтесь своего привычного меню. Конечно, если вы хотите, чтобы эффект от диеты «проявился» быстрее, не стоит «налегать» на тортики, булочки, конфеты и жареную картошку. Да и от алкоголя лучше отказаться. Старайтесь есть небольшими порциями и понемногу. Но жестких запретов нет - и если чего-то очень захотелось, вы вполне можете себе это позволить, не терзаясь угрызениями совести. Ведь вы ничего не нарушаете!

Чем же полосатая диета отличается от всех остальных? Тем, что она обманывает организм и разрывает этот «порочный круг»: период жесткого самоограничения - «разрядка». За один день вы не успеете истосковаться по нормальной пище, а значит, ваш организм не будет испытывать стресса. Следовательно, и никаких срывов не произойдет. Конечно, вес будет снижаться медленней, чем на жесткой диете. Но таким образом, без изнурительных голодовок, вы приучите свой желудок к умеренности в еде. Поэтому и потерянные килограммы уже не будут возвращаться.

«Продвинутая» полосатая диета

Этот вариант гораздо более жесткий и подразумевает значительные ограничения. Опробовать его можно после того, как вы полностью освоитесь на обычной полосатой диете. «Сидеть» на такой диете следует не более двух недель. В «кефирные» дни меню такое же, как и в предыдущем варианте - кефир и вода без газа. А вот с другими днями - все гораздо хуже. Необходимо подсчитывать калории и следить за тем, чтобы их количество не превышало 1500 в день. Да и есть можно далеко не все.

Примерное меню:

- На завтрак можно съесть 200 граммов какой-нибудь каши и 100 граммов нежирного творога.
- Второй завтрак - одно зеленое яблоко и 8-10 миндальных орешков. Это позволит несколько приглушить чувство голода.
- Обед - тарелочка куриного или овощного супа. Только не кладите в него макароны, да и поджарки делать не надо. Немного вареного мяса. На гарнир - овощной салат или тушеная капуста.
- На ланч - 100 граммов творога и любые фрукты, кроме банана. Можно побаловать себя какао, добавив 1-2 ложечки фруктозы.
- Ужин - 200 граммов любой нежирной рыбы и овощи, не содержащие крахмал. К ним относятся салат, цуккини, белокочанная и брюссельская капуста, болгарский перец, стручковая фасоль и некоторые другие.

«Ложка дегтя»

Несмотря на все полезные свойства кефира, такая диета - в любом ее варианте - подойдет, к сожалению, не всем. Стройная фигура - это, конечно, мечта практически любой женщины. Но в погоне за ней, главное - все-таки не навредить здоровью. Например, такой режим питания не подойдет людям с повышенной кислотностью или с индивидуальной непереносимостью данного продукта. Вообще, прежде чем садиться на любую диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

Если же у врача никаких возражений нет, то стоит попробовать. Полосатая кефирная диета, скорее всего, придется вам по душе. Она достаточно эффективна и легко переносится. И, несмотря на то, что килограммы уходят чуть медленнее, чем хотелось - они покидают вас навсегда. А ведь это - самое главное.