![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Манты по-узбекски 2
|
|
Состав:
- Баранина 35,
- сало курдючное 7,
- лук репчатый 35,
- мука пшеничная 40,
- вода 20,
- молоко кислое 20,
- перец, зелень, соль.
Приготовление:
Баранину и лук мелко рубят, тщательно перемешивают, заправляют солью и перцем. Из крутого пресного теста раскатывают лепешки, на середину которых кладут фарш и кусочек курдючного сала; края лепешек защипывают, придавая изделиям круглую форму. Манты отваривают на пару и подают, залив мясным бульоном и кислым молоком, посыпав перцем и зеленью.
















Еще 2-e блюда