![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Рыба в горшочке по-охридски
|
Состав:
- Рыба морская (Лучше ерш) 250,
- лук репчатый 50,
- масло сливочное или маргарин 20,
- картофель 80,
- томат-пюре 10,
- огурцы соленые 40,
- сливки 50,
- вода 200,
- перец молотый красный,
- зелень петрушки,
- укропа,
- соль.
Приготовление:
Мелко рубленый лук обжаривают в жире, перекладывают в горшок, добавляют воду, красный молотый перец и сырой картофель, нарезанный ломтиками. Когда картофель станет мягким, закладывают
томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную кубиками рыбу, солят, вливают сливки, закрывают горшок крышкой и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей посыпают зеленью.
Еще 2-e блюда