![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Эскалоп из телятины
|
Фото: 2 |
Состав:
- Телятина 160,
- ветчина 20,
- сухари 5,
- яйцо 1/2 шт.,
- масло сливочное 10,
- соль.
Приготовление:
Ломти телячьего филе отбивают, солят, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и жарят на сливочном масле до золотисто-кирпичного цвета. Подают эскалоп с обжаренными на рашпере ломтиками ветчины, полив прогретым сливочным маслом.
Еще 2-e блюда